M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego zaprasza do udziału w XXII edycji ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów 2023”, w którym wybrany zostanie najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy.
W konkursie mogą wziąć udział wszyscy wytwórcy, którzy zadeklarują produkty spełniające warunki oraz przyślą wypełnione i własnoręcznie podpisane karty zgłoszenia do konkursu. Jeden producent może zgłosić tylko jeden produkt w każdej kategorii. Zakwalifikowane produkty zostaną wystawione przez producentów do oceny podczas finału wojewódzkiego konkursu 21 maja 2023 r. w Parku Etnograficznym w Tokarni. Oceniać będzie komisja konkursowa pod przewodnictwem prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Laureaci otrzymają cenne nagrody rzeczowe ufundowane przez Marszałka Województwa Świętokrzyskiego oraz sponsorów.
Krajowy organizator, czyli Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, w trakcie konkursu spośród produktów nagrodzonych we wcześniejszych edycjach nominuje również do nagrody „Perła 2023”.
Do konkursu można zgłosić żywnościowe produkty regionalne z województwa świętokrzyskiego, tj. surowce lub wyroby, które mogą być przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub sporządzania potraw. Regionalne produkty muszą być związane z określonym obszarem geograficznym, charakteryzować się szczególnymi cechami, często wynikającymi ze specyficznych warunków klimatycznych i glebowych regionu, z którego pochodzą. Powinny być wytwarzane w małej skali, tradycyjnymi metodami, wywodzić się z tradycji i kultywowanych w danym regionie zwyczajów oraz powinny być od dawna znane w okolicy. W konkursie nie mogą brać udziału gotowe potrawy.
Kategorie konkursowe
- Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego
- Produkty regionalne pochodzenia roślinnego
- Napoje regionalne
- Inne produkty regionalne, w szczególności łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi (np. farsze)
Jak zgłosić się do konkursu?
Warunkiem udziału w konkursie jest przesłanie do 24 kwietnia 2023 r. wypełnionej i podpisanej karty zgłoszenia (do pobrania poniżej) w formie:
papierowej pod adresem:
ŚODR Modliszewice, Modliszewice ul. Piotrkowska 30, 26-200 Końskie, z dopiskiem „konkurs NKD 2023” lub skanu e-mailem na adres: gwia@sodr.pl
Organizatorami konkursu na szczeblu wojewódzkim są: Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego, Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach, Muzeum Wsi Kieleckiej – Park Etnograficzny w Tokarni, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego.
