M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Pokazy kulinarne, warsztaty, konkursy oraz występy artystyczne to między innymi atrakcje, które przygotowali organizatorzy ogólnopolskiego wydarzenia pod nazwą ,,Polskie Kulinaria Busko-Zdrój 2023″, które odbędzie się w dniach 2-3 września w Busku-Zdroju.
Celem spotkania jest m.in promocja produktów regionalnych.
Program wydarzenia jest bardzo bogaty – podkreśla Alicja Stępień, prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego Oddział Świętokrzyski, która jest organizatorem kulinariów.
– Na ulicy 1 Maja będą rozlokowane stoiska, gdzie będzie można spotkać producentów zdrowej żywności z całej Polski. Będzie także olbrzymi wybór lokalnych produktów. Będzie okazja do degustacji jak również poznania procesu powstawania różnego rodzaju smakołyków. Przez obydwa dni kulinariów odbędą się również liczne pokazy kulinarne – wyjaśnia.
Jak powiedział Waldemar Sikora, burmistrz miasta i gminy Busko-Zdrój, Polskie Kulinaria odbędą się już po raz trzeci i na stałe wpisały się w kalendarz kulturalnych wydarzeń miasta. Warto podkreślić, że wydarzenie będzie się odbywać w przepięknej uzdrowiskowej części Buska Zdroju – dodaje włodarz gminy.
– Szczególnie istotne jest to, że swoje wyroby będą prezentować lokalni przedsiębiorcy specjalizujący w produkcji zdrowej żywności – wyjaśnia.
Pokazy kulinarne prezentować będą między innymi szefowie kuchni restauracji hotelowych z Buska-Zdroju. Jedną z nich będzie Joanna Szczepaniak, która podczas pokazu przygotuje dwie potrawy.
– Pierwszą z nich będzie jagnięcina z cukinią, pomidorami i orzechami pistacjowymi a drugą kolorowe sałaty z kozim serem, pieczonymi gruszkami, malinami oraz olejem makowy, a także octem jabłkowy i miodem. Zarówno jagnięcina, jak i kozi ser są produktami mającymi bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie, ponieważ zawierają witaminy z grupy B i D – wyjaśnia.
Jak podkreśla Joanna Szczepaniak produkty, z których korzysta przygotowując dania pochodzą z lokalnych gospodarstw.
