piątek, 6 czerwca 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Jak wykorzystać pradawne zboża we współczesnej kuchni?

Daniel Lenart
2025-04-02 16:31
2 min. czytania
A A
Jak wykorzystać pradawne zboża we współczesnej kuchni?

02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Pieczywo i dania z pradawnych zbóż przygotowywali w środę (2 kwietnia) uczniowie kieleckich szkół gastronomicznych. Młodzi ludzie spotkali się w Zespole Szkół ZDZ i rywalizowali o wejście do finału ogólnopolskiego konkursu. Ich zadaniem było wykonanie potraw z wykorzystaniem na przykład pszenicy trispy albo płaskurki.

Pomysłodawcą konkursu „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych” jest Czesław Meus ze Stowarzyszenia Polska Ekologia. Jak mówił, zboża pradawne są znacznie bardziej wartościowe dla naszego organizmu niż zboża dominujące obecnie w rolnictwie.

Czytaj również

05.06.2025. Burze nad regionem / Fot. OSP Dwikozy - Facebook

Gwałtowne burze przeszły nad regionem świętokrzyskim

2025-06-06
Uchwała krajobrazowa do poprawki? Radni jednogłośni

Uchwała krajobrazowa do poprawki? Radni jednogłośni

2025-06-05

– Są to ziarna pierwotne. Nie zostały w żaden sposób skrzyżowane, zmanipulowane przez naukowców, w związku z tym są one takie same jak tysiąc lat temu – tłumaczył.

Uczniowie uczestniczący w eliminacjach byli oceniani w dwóch kategoriach: piekarzy i kucharzy. Ci pierwsi musieli upiec chleb i bułki, natomiast młodzi kucharze mieli przygotować dwudaniowy obiad z deserem. W obu przypadkach konieczne było sięgnięcie po zboża pradawne. Paulina Kielesińska i Paulina Błaszczyk z Zespołu Szkół ZDZ przygotowały tradycyjną zupę włoską, która zwykle bazuje na orkiszu.

– To była rekonstrukcja zupy di faro. Zamieniłyśmy orkisz na trispę. Nie miałyśmy problemów z przygotowaniem się do konkursu. Oczywiście jest to dla nas nowość, ale nauczyłyśmy się czegoś nowego o zbożach – mówiły uczennice.

Mariusz Bezak, nauczyciel przedmiotów zawodowych w Zespole Szkół ZDZ w Kielcach przyznaje, że uczniowie przygotowujący potrawy ze zbóż pradawnych zdobywają cenną wiedzę na temat zdrowej żywności.

W środowych (2 kwietnia) eliminacjach wzięli udział młodzi kucharze i piekarze z trzech kieleckich szkół gastronomicznych.

02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
Jak wykorzystać pradawne zboża we współczesnej kuchni?02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce02.04.2025. Kielce. Konkurs „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce

PODCASTY RADIO KIELCE

 

Tagi: KIELCEZDZ

CZYTAJ RÓWNIEŻ

05.06.2025. Burze nad regionem / Fot. OSP Dwikozy - Facebook
ZDJĘCIA

Gwałtowne burze przeszły nad regionem świętokrzyskim

2025-06-06
Uchwała krajobrazowa do poprawki? Radni jednogłośni

Uchwała krajobrazowa do poprawki? Radni jednogłośni

2025-06-05
05.06.2025. Kielce. Sesja rady miasta. / Fot. Wiktor Taszłow - Radio Kielce
ZDJĘCIA

Parking nadal pod znakiem zapytania

2025-06-05
Nielegalny tytoń w sortowni paczek

Nielegalny tytoń w sortowni paczek

2025-06-05
Będą remonty schronów i szkolenia dla włodarzy miast
ZDJĘCIA

Będą remonty schronów i szkolenia dla włodarzy miast

2025-06-05
Duma miasta i regionu. Kielecka uczelnia techniczna świętuje
ZDJĘCIA

Duma miasta i regionu. Kielecka uczelnia techniczna świętuje

2025-06-05
Wycinka drzewa utrudnia przejazd drogą krajową

Wycinka drzewa utrudnia przejazd drogą krajową

2025-06-05
ŚCO z prestiżowym wyróżnieniem

ŚCO z prestiżowym wyróżnieniem

2025-06-05
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Seniorzy otrzymają klucze do bram miasta

Gwałtowne burze przeszły nad regionem świętokrzyskim

Poszukiwany jest prezes z doświadczeniem

Uchwała krajobrazowa do poprawki? Radni jednogłośni

Kielce stolicą książki. Świętokrzyski Festiwal Literacki otwarty

Parking nadal pod znakiem zapytania

Nielegalny tytoń w sortowni paczek

Przypomnieli 17-letniego bohatera

Szpital Specjalistyczny w Sandomierzu poszerzył ofertę badań specjalistycznych

Będą remonty schronów i szkolenia dla włodarzy miast

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • POLSKA
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • ZOOM NA WIEŚ
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • PODCASTY
  • FOLK RADIO
  • PROJEKT PRACA
  • ZOOM NA WIEŚ
  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.