wtorek, 1 lipca 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Jajka – najlepsze świeże, od kury. W Wielkanoc ich nie limitujemy

Izabela Mortas-Rubak
2025-04-16 10:06
2 min. czytania
A A
Śniadanie w ogrodzie Radia Kielce. Jajka wiejskie / Marzena Mąkosa / Radio Kielce

Fot. Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Faszerowane, pod pierzynką, z majonezem – sposobów na przyrządzenie jaj, które królują w czasie Wielkanocy jest mnóstwo. Jajka jeść warto, bo są produktem wyjątkowo odżywczym i choć wydają się proste w obróbce, są sposoby na to, by w smaku były jeszcze lepsze.

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w Polsce rocznie produkuje się 11 miliardów sztuk jajek, z czego połowa trafia na eksport, drugą część zjadamy w kraju. Przeciętny Polak zjada 160 jajek rocznie. Michał Markowicz, nauczyciel przedmiotów zawodowych w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach, trener i kucharz mówi, że Polacy jajka lubią.

Czytaj również

Pikietują, bo chcą ponownego przeliczenia głosów

Pikietują, bo chcą ponownego przeliczenia głosów

2025-07-01
Świętokrzyska Ibiza bezpieczna dzięki ratownikom i policjantom

Świętokrzyska Ibiza bezpieczna dzięki ratownikom i policjantom

2025-07-01

– Wręcz je uwielbiają! Jestem w posiadaniu książki kucharskiej z 1943 roku, w której na temat potraw z wykorzystaniem jajek napisano około 20 stron. To dobrze, że je lubimy, bo jajko zawiera wszystkie substancje potrzebne do rozwinięcia się życia. Brakuje im jedynie witaminy C, którą zresztą kiedyś sztucznie próbowano dodać – mówi.

Od lat trwają spekulacje na temat ilości jaj, jakie powinniśmy spożywać. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podaje, że żółtko jaja ma bardzo korzystny stosunek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych do cholesterolu i odpowiednią ilość fosfolipidów, przez co zjedzenie nawet 2-3 sztuk jaj dziennie nie powoduje u zdrowego dorosłego człowieka wzrostu cholesterolu. Zgodnie z najnowszymi badaniami zaleca się, aby osoby zdrowe, w tym dzieci i młodzież mogli spożywać 1 jajko dziennie.

Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Michał Markowicz zdradza, że jest na to prosty trik.

– Im dłużej jajko leży, tym bardziej w środku jest wypełnione bańką powietrza. Jeśli jajko jest świeże i włożymy je do wody, to ono utonie. Starsze wypłynie na powierzchnię – wyjaśnia.

Starego jajka nie trzeba od razu wyrzucać, takiego jedynie nie zaleca się podawać na surowo. Najważniejszym testem jakości jajka jest jego zapach – ten w przypadku zepsucia produktu nie pozostawi nam cienia wątpliwości.

Dziś coraz popularniejsza robi się hodowla drobiu na własne potrzeby. Michał Markowicz mówi, że nie dziwią go te trendy, bo jajka od własnej kury są gwarancją jakości. Mają inny kolor, smak, a w sytuacji wykorzystania bardziej zaawansowanych technik kulinarnych, jak np. gotowanie sous-vide można nawet wykryć w smaku, czym kura znosząca dane jajka była karmiona.

Podstawą sukcesu dań przygotowywanych na bazie jaj jest właściwe ich ugotowanie, z czym bywają problemy.

– W ugotowanym jajku nie powinno być szarawej, brązowej otoczki wokół żółtka. To oznaka przegotowanego jajka. Mój sposób na właściwe ich ugotowanie: od momentu wrzenia gotuję 2 minuty, po czym wyłączam kuchenkę i pozostawiam do wystygnięcia. To super patent, który zawsze się sprawdza. Żółtko jest ładne, żywego koloru – zapewnia.

Jajka w tradycji chrześcijańskiej to nieodłączny symbol związany z Wielkanocą. Oznacza życie, odrodzenie i Chrystusa, który zmartwychwstał. W innych kulturach jajko symbolizuje też doskonały początek, cykliczność i szczęście.


FOLK RADIO
RADIO KIELCE W WIADOMOŚCIACH GOOGLE

Tagi: STARACHOWICEKAZIMIERZA WIELKAOSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKIJĘDRZEJÓWKOŃSKIEPIŃCZÓWBUSKO-ZDRÓJWŁOSZCZOWASTASZÓWOPATÓWKIELCEWielkanocSANDOMIERZjajkaSKARŻYSKO-KAMIENNA

CZYTAJ RÓWNIEŻ

Pikietują, bo chcą ponownego przeliczenia głosów

Pikietują, bo chcą ponownego przeliczenia głosów

2025-07-01
Świętokrzyska Ibiza bezpieczna dzięki ratownikom i policjantom
ZDJĘCIA

Świętokrzyska Ibiza bezpieczna dzięki ratownikom i policjantom

2025-07-01
Od pierwszej miłości do Shreka, czyli Zbigniew Zamachowski mniej znany

Od pierwszej miłości do Shreka, czyli Zbigniew Zamachowski mniej znany

2025-07-01
Pożary traw coraz większym i dotkliwszym problemem

Pożary traw coraz większym i dotkliwszym problemem

2025-07-01
W Muzeum Zabawek i Zabawy można odkryć czar dawnych gier

W Muzeum Zabawek i Zabawy można odkryć czar dawnych gier

2025-07-01
Kolejne mieszkanki regionu będą mogły skorzystać z bezpłatnych badań

Mieszkanki naszego regionu mogą skorzystać z bezpłatnej mammografii

2025-07-01
Miliony z budżetu województwa stracone? Winni poszukiwani

Miliony z budżetu województwa stracone? Winni poszukiwani

2025-07-01
Dlaczego Kielce zaczęły się kiedyś rozwijać?

Dlaczego Kielce zaczęły się kiedyś rozwijać?

2025-07-01
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Pikietują, bo chcą ponownego przeliczenia głosów

Świętokrzyska Ibiza bezpieczna dzięki ratownikom i policjantom

Od pierwszej miłości do Shreka, czyli Zbigniew Zamachowski mniej znany

Pożary traw coraz większym i dotkliwszym problemem

W Muzeum Zabawek i Zabawy można odkryć czar dawnych gier

Miliony z budżetu województwa stracone? Winni poszukiwani

Dlaczego Kielce zaczęły się kiedyś rozwijać?

Nowoczesne pociągi wyjadą na świętokrzyskie tory

Ratownicy nie mieli ambulansu. Teraz to się zmieni

Jak wykreować dochodowy biznes?

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • POLSKA
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • ZOOM NA WIEŚ
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • PODCASTY
  • FOLK RADIO
  • PROJEKT PRACA
  • ZOOM NA WIEŚ
  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.