M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Święto Trzech Króli tuż-tuż, a polską tradycją tego święta, obchodzonego 6 stycznia są szczodraki. To specjalne wypieki, symbolizujące przyjście mędrców do stajenki, które wręczano sobie jako podarki. Szczodrakami częstowano kolędników i gości. Już warto zabrać się do ich wypiekania.
Szczodraki przygotowuje się z ciasta drożdżowego lub kruchego, w formie bułeczek, rogalików lub pierożków i faszeruje nadzieniem serowym, cebulowym, kaszą manną, mięsem, kapustą lub przygotowuje na słodko na przykład z powidłami.
Szczodraki zgodnie ze swoja nazwą symbolizują szczodrość, wróżą szczęście, dobrobyt oraz zdrowie. Ciekawostką jest, że do środka wybranego wypieku wkłada się migdał. Kto na niego natrafi, zostaje królową lub królem dnia.
Składniki: Ciasto: 1 kg mąki, 2 szklanki mleka, 5 łyżeczek cukru, 1 łyżeczka soli, 10 dag drożdży, 2 łyżki śmietany 18-procentowej, 250 g masła, kminek, mak, sezam.
Farsz: 50 dag białej kapusty, 3 jabłka, 3 łyżki masła, pół szklanki wody, sól, pieprz, majeranek, liść laurowy.
Sposób przygotowania: Drożdże rozrobić w mleku, z dodatkiem mąki i cukru. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Mąkę przesiać do miski, dodać masło, śmietanę, żółtko, jajko, sól. Zagnieść wszystko i wymieszać z zaczynem drożdżowym. Wszystko razem zagnieść i przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na 3-4 godziny. Kapustę poszatkować, opłukać, a następnie dodać do garnka z rozgrzanym masłem. Podlać odrobiną wody, dodać liść laurowy. Zetrzeć jabłka na dużych oczkach i dodać do kapusty. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem, dusić kilka minut. Odstawić do wystudzenia. Wyrośnięte ciasto cienko rozwałkować, podsypać wcześniej mąką. Wykrawać dowolne kształty i nadziewać je farszem, a następnie sklejać i układać na formie wyłożonej papierem do pieczenia. Aby tradycji stało się za dość, do jednego warto dodać migdał, jako niespodziankę.
