M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Ma sporo kalorii, białka, tłuszczu i węglowodanów, i zimową porą rozgrzeje organizm po aktywności fizycznej na dworze. Czosnek, cebula wzmocnią naszą odporność. Taką zupę polecają eksperci z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Składniki: 1 duża cukinia, 1 duża marchew, 2 średnie ziemniaki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 szklanka ugotowanej białej fasoli, 4 łyżki makaronu, 1 litr bulionu warzywnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 jogurt naturalny, 0,5 l wody, 2 łyżki nasion słonecznika, 1 puszka pomidorów, suszone zioła: oregano, bazylia, rozmaryn po 0,5 łyżki każdego ziela.
Sposób przygotowania: Warzywa umyć i osuszyć. Marchew obrać i pokroić razem z cukinią w półplastry. Ziemniaki obrać i pokroić kostkę. Cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę. W dużym garnku poddusić na oliwie cebulę i czosnek. Dodać marchew, cukinię i ziemniaki, dusić pod przykryciem kilka minut. Dolać bulion, wodę i zagotować. Do garnka wrzucić makaron, pomidory w puszce i fasolę. Wszystko gotować pod przykryciem przez 10 minut. Całość doprawić oregano, pieprzem i niewielką ilością soli do smaku. Gotową zupę posypać liśćmi świeżej bazylii, podać z jogurtem naturalnym i nasionami słonecznika.
Wartość odżywcza: kaloryczność 1 porcji: 279 kcal, białko: 10,8 g, tłuszcz: 7,8 g, węglowodany: 43,8 g, błonnik: 7 g.
Przepis pochodzi z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
