M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Sól, bez której nie sposób się obejść w kuchni, z powodzeniem można zastąpić ziołami. Roślinki nie tylko zdobią, ale przede wszystkim wzbogacą smak domowych potraw. Wystarczy nasiona wysiać w doniczce na parapecie.
Jako zamienniki soli świetnie sprawdzą się w kulinariach zioła, takie jak: lubczyk, bazylia, rozmaryn, gorczyca, czarny pieprz, kolendra, cząber, majeranek, oregano czy bazylia, dlatego warto uprawiać je choćby na parapecie.
– Zielone parapety, ogródki zielne są w modzie i uważam, że można znaleźć dla nich miejsce w lub wokół domu – radzi doświadczony ogrodnik Edward Galus.
Jak przygotować taki ogródek? Bazylię można wysiać z nasion. Jej uprawa nie jest wymagająca. Roślina z powodzeniem może rosnąć w ogrodzie lub w doniczce w domu. Wysiewać ją można od końca lutego do początku kwietnia, używając standardowej ziemi do wysiewu i nasion bazylii.
Ale uwaga! Nasion nie przykrywamy ziemią, ponieważ potrzebują światła, aby wykiełkować – co trwa około tygodnia. Temperatura w pomieszczeniu, w którym ustawimy nasze doniczki z nasionami bazylii, powinna wynosić 20-25 stopni Celsjusza. Bazylia lubi słońce i powinna mieć dostęp do niego przez co najmniej 5 godzin dziennie. Nie toleruje zimnej i mokrej gleby, powinna być tylko lekko wilgotna. Należy podlewać ją rano. Nie wolno zmoczyć liści.
Rozmaryn to jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ziół używanych w kuchni. Jest niezastąpiony zwłaszcza w przyrządzaniu dań mięsnych czy ziemniaków. Można wyhodować rozmaryn z nasion, umieszczając je na głębokości około 1 centymetra, najlepiej wczesną wiosną, lutym i marcu.
Uprawa rozmarynu w doniczce jest bardzo praktyczna, ponieważ umożliwia stały dostęp do tej zdrowej rośliny. Rozmaryn lubi stanowisko słoneczne i dobrze przepuszczalne podłoże o pH od obojętnego do zasadowego. Nie może być przelany. Rozmaryn w doniczce należy przesadzać regularnie, co 3-4 lata.
Majeranek także może być uprawiany z powodzeniem w domu lub na balkonie. Nasiona majeranku wysiewa się do doniczek lub skrzynek balkonowych w drugiej połowie kwietnia. Do uprawy najlepiej wykorzystać podłoże uniwersalne. W jednym punkcie umieszcza się po 2-3 nasiona majeranku. W domu wschody są już po 1-2 tygodniach. Najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym, w stale lekko wilgotnym podłożu.
