Mają ekstra jakość i są doskonałym surowcem dla przetwórstwa i upraw przyśpieszonych. Mowa o ogórkach bardzo wczesnych odmian o nazwach Brutus i Cassius. Doświadczeni eksperci z PNOS Ożarów polecają je w tym roku do uprawy, bo ogórek to jedno z ulubionych warzyw Polaków.
Brutus to bardzo wczesna odmiana, odporna nie tylko na choroby, ale i na warunki stresowe uprawy. Owoce mają regularny cylindryczny kształt i średnia wielkość. Ze względu na odporność polecana jest do uprawy ekologicznej i intensywnej uprawy pod osłonami i w gruncie.
Z kolei Cassius, także bardzo wczesna odmiana ogórka rośnie silnie i rodzi piękne, kształtne niewielkie ogórki. Owoce mają długie ogonki, co ułatwia zbiór. Ta odmian polecana jest na rynek produktów świeżych, do konserwowania, na ogórki małosolne i przeznaczona do uprawy pod osłonami zarówno wiosną jak i jesienią.
Przypomnijmy, że ogórki to warzywo cenione za dużą zawartość związków o charakterze zasadowym, co korzystnie wpływa na odkwaszenie organizmu. Witamin ma niewiele, wśród nich C, K, witaminy z grupy B, zawierają takie minerały, jak potas, magnez, miedź i mangan, posiada przeciwutleniacze i substancje o działaniu antynowotworowym.
Ile ogórków zjada Polak? Statystyki pokazują, że jest to u nas bardzo popularne warzywo. Przeciętnie każdy z nas zjada go około 7 kilogramów rocznie, często jako warzywo kiszone lub konserwowe.













