M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Rolnicy coraz częściej wykorzystują internet do sprzedaży swojej żywności; najczęściej korzystają ze specjalistycznych platform sprzedażowych, przeznaczonych dla producentów rolnych – podkreślił Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej (EFRWP).
Jak wskazuje fundacja, analiza wyników badania „Sprzedaż produktów żywnościowych przez rolników z wykorzystaniem Internetu z perspektywy producentów i konsumentów” przeprowadzonego na zlecenie Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie pokazuje, że internet stał się dla rolników istotnym narzędziem wspierającym sprzedaż żywności, choć sposób jego wykorzystania jest zróżnicowany i rzadko przybiera formę klasycznego e-commerce, znanego z handlu detalicznego.
Z badania wynika, że rolnicy najczęściej korzystają ze specjalistycznych platform sprzedażowych przeznaczonych dla producentów rolnych – taki sposób sprzedaży lub promocji oferty deklaruje ok. 70 proc. badanych gospodarstw. Platformy te umożliwiają prezentację asortymentu, nawiązanie kontaktu z klientem oraz uzgodnienie warunków transakcji, często bez konieczności prowadzenia własnego sklepu internetowego.
Duża grupa rolników (59 proc.) korzysta też z ogólnodostępnych portali sprzedażowych, takich jak serwisy ogłoszeniowe i aukcyjne. Równocześnie ponad 56 proc. rolników wskazało, że internet służy im do aktywnego poszukiwania nabywców, a nie jedynie do biernego publikowania ofert. Ponadto rolnicy w sieci poszukują informacji o targach, bazarach czy wydarzeniach handlowych, na których możliwa jest bezpośrednia sprzedaż produktów.
Istotną rolę w komunikacji sprzedażowej odgrywa także poczta elektroniczna – ponad 51 proc. rolników wykorzystuje ją do przesyłania ofert, informacji handlowych oraz ustaleń z klientami. Połowa badanych rolników korzysta z mediów społecznościowych, za pomocą których budowane są relacje i zaufanie klientów do producenta.
Fundacja zwraca uwagę, że pomimo rosnącego znaczenia internetu, dominującą formą dystrybucji żywności jest jednak sprzedaż bezpośrednia. Odbywa się ona bezpośrednio w gospodarstwie lub poprzez zakup w sklepie prowadzonym na jego terenie, taki model sprzedaży stosuje blisko 89 proc. badanych rolników. W dalszej kolejności sprzedaż bezpośrednia realizowana jest z dostawą do odbiorcy (ok. 74 proc. wskazań) oraz dostawą do domu klienta, po złożeniu zamówienia drogą elektroniczną lub telefoniczną (ponad 60 proc. respondentów).
Jak zauważa EFRWP, struktura rynku handlu detalicznego w Polsce w istotnym stopniu determinuje możliwości zbytu produktów rolnych. Duże sieci handlowe, które posiadają dominującą pozycję rynkową, opierają swoje funkcjonowanie na scentralizowanych systemach logistycznych, co w praktyce ogranicza skalę współpracy z drobnymi producentami rolnymi.
W konsekwencji drobni producenci rolni mają ograniczony dostęp do sprzedaży swoich produktów bezpośrednio do dużych sieci handlowych. Takich producentów w Polsce jest najwięcej – według GUS gospodarstwa rolne o powierzchni użytków rolnych nieprzekraczających 5 ha w 2023 r. stanowiły 50,4 proc. wszystkich gospodarstw. Rolnicy ci głównie sprzedają własne produkty do pośredników lub w formie sprzedaży bezpośredniej dla klientów indywidualnych, lokalnych sklepów czy branży gastronomicznej.
Pominięcie pośredników przekłada się na uzyskiwanie przez rolników wyższych cen za produkty. A obowiązujące przepisy pozwalają na stosowanie uproszczonych zasad rozliczeń oraz preferencji podatkowych, co istotnie zwiększa opłacalność takich form sprzedaży.
„E-commerce nie zastąpi tradycyjnych form sprzedaży żywności, ale stanie się ich trwałym i coraz ważniejszym uzupełnieniem. Dla wielu rolników, zwłaszcza małych i średnich, będzie to nie tyle rewolucja, co szansa na większą niezależność, wyższy udział w cenie końcowej produktu i stabilniejsze relacje z klientami” – podsumował prezes Fundacji Krzysztof Podhajski.
Fundacja Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej działa od 1990 roku, w wyniku umowy pomiędzy rządem polskim a Europejską Wspólnotą Gospodarczą. Do jej zadań należy aktywne wspieranie rozwoju społeczno-gospodarczych lokalnych społeczności na terenach wiejskich oraz pomaganie w zmianie wizerunku polskiej wsi. W ciągu 30 lat na rozwój polskiej wsi Fundacja EFRWP przekazała ponad 1,5 mld zł.
