M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Derenie były bardzo powszechne wieki temu, obecnie są mało znane, na szczęście powoli wracają do dawnej popularności. To dobrze, bowiem ich owoce mają mnóstwo witaminy C.
Radosław Koniarz, leśnik i ogrodnik z zamiłowania mówi, że uprawa derenia jest prosta.
Drzewo rośnie i owocuje nawet 300 lat. Z wiekiem zwiększa swój plon, ze starego osobnika można zebrać do 150 kilogramów bardzo wartościowych owoców. Mają dużo witamin, służą do przygotowywania przetworów, głównie galaretek i nalewek.
Jeżeli zakisimy lub zamarynujemy nie w pełni dojrzałe owoce, to w potrawach zastąpią oliwki.
Radosław Koniarz przytacza także starą tradycję.
– W dawnej Polsce szlachcic zanim zaczął budować dom, najpierw sadził derenia, bo na owoce trzeba poczekać około pięciu lat – mówi ogrodnik.
Dereń daje też pierwszy kwiatowy nektar, który odżywia pszczoły po zimie, a teraz przypada czas jego kwitnienia.
