Na zamku Krzyżtopór w Ujeździe trwa Biesiada Imienionowa Krzysztofa Ossolińskiego, fundatora zamku. Z tej okazji do godziny 19:00, Krzysztofowie mogli zwiedzać zamek za darmo. Przebrani za szlachciców członkowie grupy „Sarmata” z Baranowa Sandomierskiego pokazują turystom, jak wyglądało dawne życie dworskie.
Michał Śmielak, który wcielił się w rolę szlachcica z końca XVI wieku zauważył, że Krzysztof Ossoliński to postać, o której warto mówić, szczególnie młodym.
Postać niezwykle ciekawa i tragiczna. Na jej podstawie można pokazać, jak silny był patriotyzm i przywiązanie do ojczyzny. Ossoliński był jednym z najbogatszych Polaków. Ufundował oddział, pojechał na wojnę i zginął, a przecież mógł pławić się w luksusach. To pokazuje, ile dla niego znaczyła Ojczyzna.
Po raz pierwszy na zamku prezentowane są drapieżne ptaki. Jak mówi Robert Puławski, z grupy sokolniczej polska szlachta używała ich na polowaniach. Były to zwykle sokoły i jastrzębie, natomiast hodowano także sowy ze względu na ich osobliwy urok.
Turyści, którzy przyjechali na zamek mówią, że mimo upływu lat forteca wciąż robi olbrzymie wrażenie.