Baranek jest symbolem Chrystusa, który został zapowiedziany przez Stary Testament, jako ten Baranek Boży, „który zgładzi grzechy świata” i na jego pamiątkę święci się różne wędliny, mięso. Jak informuje ksiądz Mirosław Cisowski rzecznik diecezji kieleckiej, to mięso święcimy na pamiątkę tego Baranka Paschalnego, którym jest Chrystus.
Są też symboliczne baranki, które rozprowadza choćby Caritas, jako znak solidarności z ubogimi, potrzebującymi dziećmi, a dochód z ich sprzedaży jest przeznaczony na sfinansowanie wypoczynku dla dzieci.
W każdym koszyku znajdują się także jajka – pomalowane i gotowane chociażby w wodzie z cebulą. Jest ono znakiem nowego życia, dlatego, że z niego rodzi się nowe życie i to też jest symbol Zmartwychwstania. Przy święceniu jajek mówimy: „Chryste, życie i zmartwychwstanie nasze – pobłogosław te jajka – znak nowego życia”.
Tymi jajkami często też się dzielimy w gronie rodzinnym, w symboliczny sposób „stukając się” nimi i składamy sobie życzenia.