Młodzi kucharze i kelnerzy z Kielc będą prezentowali swoje umiejętności podczas kongresu dotyczącego szkolnictwa zawodowego, który odbędzie się we Wrocławiu. Uczniów Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach do Wrocławia zaprosiła Anna Zalewska, minister edukacji narodowej.
Będziemy przykładem placówki, która skutecznie kształci przyszłych pracowników branży gastronomicznej – informuje Małgorzata Banasik-Rusak, dyrektor kieleckiej szkoły. – Spodziewamy się znamienitych gości, uczestnikiem kongresu ma być premier Mateusz Morawiecki oraz minister Anna Zalewska. To będzie dla nas duże wyzwanie, ale też ogromne wyróżnienie. Jesteśmy jedyną zaproszoną szkołą o profilu gastronomicznym – mówi Małgorzata Banasik-Rusak.
Oprócz umiejętności praktycznych uczniów, szkoła będzie mogła zaprezentować również swoje doświadczenie związane ze współpracą z przedsiębiorcami z branży hotelarskiej oraz gastronomicznej. Małgorzata Banasik-Rusak informuje, że szkoła nie tylko organizuje praktyki i staże dla uczniów, ale regularnie gości najlepszych fachowców z branży. – Współpracujemy praktycznie z każdym zakładem gastronomicznym z terenu Kielc na wielu polach. Przykładowo Michał Markowicz, szef kuchni w hotelu Odyssey, uczy również w naszej szkole. Najlepsi szefowie kuchni regularnie prowadzą u nas kursy dla uczniów – mówi dyrektor Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego.
Kongres Powiatów „Dobry zawód” odbędzie się we Wrocławiu 6 kwietnia.