Izba Cukrownictwa w Ostrowcu Świętokrzyskim zorganizowała dzień otwarty. Placówka powstała w pomieszczeniu po dawnej świetlicy cukrowni w Częstocicach. W izbie zgromadzono ponad 600 eksponatów. Kustosz wystawy Waldemar Brociek zaznacza, że są wśród nich unikaty.
Można zobaczyć dokumenty, akcje cukrownicze, sztandary i sprzęt używany do produkcji cukru. Jest wyposażenie laboratorium i głowy cukru. Eksponaty pochodzą z kilkudziesięciu cukrowni działających na terenie Polski, głównie na obszarze dawnego Królestwa Polskiego.
Mieszkańcy Ostrowca i okolic, którzy mają pamiątki z okresu działania cukrowni mogą je przynosić do Izby Cukrownictwa. Wśród odwiedzających byli także dawni pracownicy cukrowni w Częstocicach. Wacław Stępień przyszedł zobaczyć eksponaty z zakładu, w którym pracował 40 lat. Rozpoznał część przedmiotów wykorzystywanych w pracy przed laty.
Mariusz Brzyski ze Spółki Polski Cukier, która prowadzi Izbę Pamięci w Częstocicach, poinformował, że są plany stworzenia w tym miejscu muzeum cukrownictwa. Do dyspozycji są trzy kondygnacje budynku dawnej paczkarni. W tym momencie wykorzystywana jest sala po dawnej świetlicy, tu zgromadzone są eksponaty. W najbliższych planach jest stworzenie klatki schodowej z windą, później prezentowane będą maszyny wykorzystywane dawniej przy produkcji cukru.