Letni Raport Dnia w czwartek 20 lipca nadaliśmy z Gospodarstwa Agroturystycznego „Pyzówka” w Głuchowie Lasach koło Rakowa, w kompleksie lasów Cisowsko – Orłowińskiego Parku Krajobrazowego, obfitujących w jagody, poziomki i grzyby. I właśnie grzyby odgrywają w „Pyzówce” pierwszoplanową rolę.
Właścicielka Barbara Wojciechowska serwuje gościom różnorodne potrawy z grzybów: pastę borowikową, krokiety z grzybami, gołąbki z kaszą gryczaną z sosem prawdziwkowym oraz karpia w kremie borowikowym. Turyści mają do dyspozycji letnią kuchnię i suszarnię, gdzie mogą zebrane przez siebie grzyby suszyć, marynować i mrozić – i gotowe produkty zabierać do domów.