Placki to była potrawa wyjątkowa, szczególnie w rodzinach chłopskich i to nie tylko tych najbiedniejszych. Słodkości i ciasta jadano przy okazji najważniejszych świąt i uroczystości.
– W okresie Wielkanocy typowym ciastem była baba, najczęściej drożdżowa, pieczona w specjalnej formie. Takie formy spotykano jeszcze powszechnie w domach w XIX i na początku XX wieku, o różnych kształtach i wielkościach. Później pojawiły się jeszcze serniki jako ciasta kojarzące się z serem i jajami, mającymi swoje odniesienia kulturowe. I takie ciasta stawiano na stole wielkanocnym – mówi dr Małgorzata Imiołek, etnograf z Muzeum Wsi Kieleckiej.