Około 20 rodzajów jednej z najpopularniejszych świętokrzyskich potraw będzie można spróbować podczas V Świętokrzyskiego Święta Zalewajki, które odbędzie się w Osadzie Średniowiecznej w Hucie Szklanej.
Jacek Kowalczyk dyrektor Departamentu Promocji, Edukacji, Kultury, Sportu i Turystyki Urzędu Marszałkowskiego podkreśla, że ta potrawa znajduje się na liście produktów regionalnych, a jej początki sięgają XIX wieku. Oprócz degustacji będzie można również zapoznać się z przepisami na zalewajkę opracowanymi przez świętokrzyskie Koła Gospodyń Wiejskich.
Podczas imprezy będą się też prezentować świętokrzyskie zespoły i artyści ludowi. Gry i zabawy dla publiczności przeprowadzą średniowieczni rzemieślnicy. Będą też atrakcje dla najmłodszych. Na zakończenie wystąpi góralski zespół „Sykowni”. Impreza rozpocznie się o godzinie 13.00.