Śledzie i dorsze z Bałtyku oraz karpie z Rytwian zostaną podane dziś podczas wigilii w jedynej polskiej parafii katolickiej w Rzymie przy kościele św. Stanisława. Wykwintne potrawy trafią również na stoły obu papieży, zarówno Franciszka jak i Benedykta.
To inicjatywa Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”, wspierana przez Lokalna Grupę Rybacką „Świętokrzyski Karp”. W ubiegłym roku polskie ryby gościły na wigilijnym stole Gwardii Szwajcarskiej – przypomina Wacław Szczoczarz, prezes stowarzyszenia „Świętokrzyski Karp”.
W dzisiejszej wigilii weźmie udział ambasador przy Stolicy Apostolskiej Piotr Nowina – Konopka. W menu wieczerzy jest zupa rybna z mlekiem kokosowym, śledź w śmietanie z ogórkiem i karp wędzony „rytwiański” oraz wiele innych przysmaków.
Potrawy dla 200 osób przygotuje ekipa kucharzy z Kołobrzegu pod wodzą Ryszarda Pileckiego.