piątek, 29 sierpnia 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Poznaliśmy najlepszą potrawę tradycyjną powiatu ostrowieckiego

Emilia Sitarska
2022-09-03 19:36
2 min. czytania
A A
03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim. Tarcioch ziemniaczany z surówką z kiszonych buraków i nadziewaną sakiewką ze schabu / Fot. Emilia Sitarska - Radio Kielce

03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim. Tarcioch ziemniaczany z surówką z kiszonych buraków i nadziewaną sakiewką ze schabu / Fot. Emilia Sitarska - Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Tarcioch ziemniaczany z surówką z kiszonych buraków i nadziewaną sakiewką ze schabu zdobył pierwsze miejsce w eliminacjach powiatu ostrowieckiego do konkursu Bitwy Regionów. Danie przygotowały panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Dołach Biskupich, w gminie Kunów.

Czytaj również

Cztery odcinki ważnych tras krajowych z nową nawierzchniąwyremontowanej drogi / Fot. Grażyna Szlęzak - Radio Kielce

Cztery odcinki ważnych tras krajowych z nową nawierzchnią

2025-08-28
Sprawca kolizji miał ponad trzy promile

Sprawca kolizji miał ponad trzy promile

2025-08-28

W szranki na najlepszą potrawę stanęły cztery koła. Przewodniczący czteroosobowej komisji konkursowej Mariusz Bezak mówi, że podczas dożynek panuje cudowna atmosfera.

– Każdy ma swoje gusta, przyzwyczajenia i tradycje wyniesione z domu, czyli te babcine smaki. I właśnie panie tutaj takie zaproponowały. Bardzo się cieszę, że mogłem tych potraw z lokalnymi produktami posmakować – mówi Mariusz Bezak.

Tarcioch, tzw. dziad to potrawa, którą robiły mieszkanki wsi od dawien dawna, gdy ziemniaki były podstawą każdej potrawy. Jednak tym razem do tarciocha dodano nowość, czyli sakiewkę, mówi Ewa Słapek z gospodyń KGW Doły Biskupie.

– To jest ciasto jak na tradycyjny blin, czyli utarty ziemniak, jajko, mąka, sól, pieprz i cebulka, inaczej jest to baba ziemniaczana. Do tego sakiewka z rozbitego schabu, w środek cebulka, boczek i polski suszony pomidor. Do tego sos chrzanowy i surówka z kiszonego buraka – opisuje gospodyni.

Ciekawostką były pierogi wóleckie w sosie z ziół znad Wólanki w wykonaniu KGW Wólczanki z Wólki Bałtowskiej. Aleksandra Celińska podkreśla, że był to pierwszy udział młodego koła w takim konkursie i trzecie miejsce bardzo cieszy.

– Pierogi w cieście krucho-drożdżowym, w środku farsz z mięsem duszonym, kapustą, lokalną kaszą gryczaną i suszonymi borowikami, też jest sos z naszych ziół. Potrawa jest bardzo pyszna, polecam. Następnym razem wymyślimy coś bardziej tradycyjnego i może wygramy – mówi Aleksandra Celińska.

Drugie miejsce zajęło KGW Swojskie Babki z Wólki Pętkowskiej, które zaproponowało kotlet świętokrzyski z młodymi ziemniakami i buraczkami.

W niedzielę (4.09) odbędzie się podobny konkurs w powiecie jędrzejowskim, który zwieńczy powiatowe etapy Bitwy Regionów.

03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim. Tarcioch ziemniaczany z surówką z kiszonych buraków i nadziewaną sakiewką ze schabu / Fot. Emilia Sitarska - Radio Kielce03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim. Tarcioch ziemniaczany z surówką z kiszonych buraków i nadziewaną sakiewką ze schabu / Fot. Emilia Sitarska – Radio Kielce
03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim / Fot. Emilia Sitarska - Radio Kielce03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim / Fot. Emilia Sitarska – Radio Kielce
03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim / Fot. Emilia Sitarska - Radio Kielce03.09.2022. Bałtów. Bitwa Regionów w powiecie ostrowieckim / Fot. Emilia Sitarska – Radio Kielce

 

Tagi: OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKIBałtówBitwa regionów

CZYTAJ RÓWNIEŻ

Cztery odcinki ważnych tras krajowych z nową nawierzchniąwyremontowanej drogi / Fot. Grażyna Szlęzak - Radio Kielce

Cztery odcinki ważnych tras krajowych z nową nawierzchnią

2025-08-28
Sprawca kolizji miał ponad trzy promile

Sprawca kolizji miał ponad trzy promile

2025-08-28
28.08.2025. Radio Kielce. Rozmowa Dnia. Na zdjęciu: Zbigniew Błasiński - prezes świętokrzyskiego ZNP / Fot. Piotr Kwaśniewski - Radio Kielce
WIDEO

Zbigniew Błasiński: sytuacja finansowa i kadrowa w szkołach jest bardzo trudna

2025-08-28
Finał „Chopinowskich inspiracji” z Grażyną Brodzińską

Finał „Chopinowskich inspiracji” z Grażyną Brodzińską

2025-08-27
Spór między zarządem województwa a ministerstwem rozstrzygnie sąd

Spór między zarządem województwa a ministerstwem rozstrzygnie sąd

2025-08-27
Szkoła od września mocno się zmieni. Czy nauczyciele są na to gotowi?

Szkoła od września mocno się zmieni. Czy nauczyciele są na to gotowi?

2025-08-25
Dzieci z kieleckich szkół podstawowych będą zaszczepione przeciw wirusowi HPV

Za darmo zaszczepisz się także w aptece

2025-08-25
Ćmielów. Urząd miasta i gminy / Emilia Sitarska / Radio Kielce

Gmina Ćmielów rozwija usługi społeczne

2025-08-25
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Koniec z horrendalnymi karami z parkowanie. Przyjęto uchwałę

Będzie plaża, będzie wieżowiec. Jest decyzja!

Klimat się zmienia – gminy inwestują w retencję

Radni pytają o los lodowiska. Czy będą zmiany?

Młodzi odkrywcy regionu nagrodzeni

Województwo straciło miliony złotych. Przedstawiciele PiS obwiniają byłego wicemarszałka

Dobiega końca remont ważnej arterii

Radny odchodzi z klubu i traci stanowisko

Uroczysko pod ochroną

Mesko kontraktuje materiały we Francji

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • POLSKA
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • ZOOM NA WIEŚ
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • PODCASTY
  • FOLK RADIO
  • PROJEKT PRACA
  • ZOOM NA WIEŚ
  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.