Przełom maja i czerwca to czas, kiedy amatorzy grzybobrań mogą już ruszać na pierwsze poszukiwania. Grzybów na razie nie ma zbyt wiele, ale cierpliwi co dla siebie znajdą.
Paweł Kosin z Nadleśnictwa Daleszyce wskazuje, że jednym z najpopularniejszych grzybów zbieranych na przełomie maja i czerwca jest krasnoborowik ceglastopory, które można znaleźć przeważnie w lasach bukowych.
– Są to grzyby spokrewnione z borowikiem szlachetnym. Krasnoborowiki cegalastopore są całkiem popularne, ale nadal wiele osób podchodzi do nich z dystansem. Związane jest to z charakterystycznym siwieniem i zmianą koloru pod wpływem uszkodzenia trzonu lub kapelusza. Niektórzy kojarzą to z cechami grzybów trujących. Niekiedy niesłusznie są one nazywane borowikami szatańskimi. Jest to nieuzasadnione, ponieważ szatany są niezwykle rzadkimi grzybami – tłumaczy.
Innym jadalnym grzybem o ciekawym smaku i wyglądzie który można spotkać w lasach jest nadrzewny żółciak siarkowy.
– Jest to huba o miękkim miąższu. Miłośnicy takich nieoczywistych smaków często przygotowują żółciaka siarkowego w postaci smażonych kęsków. Niektórzy twierdzą, że usmażony w panierce smakuje dosłownie jak kurczak – dodaje leśnik.
Paweł Kosin podkreśla, że w lasach liściastych na przełomie wiosny i lata można znaleźć także grzyb określany mianem majówki. Z kolei w kolejnych tygodniach grzybiarze będą mogli liczyć na coraz częściej pojawiające się czerwone kozaki oraz kurki.
 M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20
 M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20           
  
 











 
  
 
