Wakacyjny przepis dnia prezentujemy codziennie, od poniedziałku do piątku o godzinie 10:30, w Radiu Kielce na 101,4 MHz oraz na radiokielce.pl.

Grzanka z jajkiem w koszulce i łososiem

Składniki: (4 porcje)

Bułka pszenna – 8 kromek

Jajka 4 sztuki

Łosoś 150 gram

Mix sałat

Oliwa z oliwek

Masło 50 gram

Ocet 1 łyżeczka

Sól

Pieprz

Sposób wykonania:

Na patelni roztapiamy masło. Bułkę kroimy na kromki i każdą obsmażamy na maśle przygotowując w ten sposób grzanki (należy uważać, by nie przypalić bułek). Na gotowe grzanki nakładamy sałatę i plastry łososia. Wszystko polewamy delikatnie oliwą z oliwek. W garnku nastawiamy wodę z solą i octem. Do gotującej wody wbijamy jajka i gotujemy 1-2 minuty. Jajka wyjmujemy łyżką cedzakową i umieszczamy na grzance. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego!