Tradycyjne smaki sandomierskiego regionu, a w roli głównej kiszona kapusta.
W sobotę, 2 września w malowniczym Zamku Królewskim w Sandomierzu odbędzie się wydarzenie, które od lat przyciąga smakoszy i miłośników tradycji kulinarnej regionu sandomierskiego. To 20. edycja konkursu pt. „Nasze Sandomierskie Kulinaria Regionalne”. Motywem przewodnim w tym roku jest kiszona kapusta.
– Siedem reprezentacji gmin z powiatu sandomierskiego przystąpi do rywalizacji, aby przygotować swoje autorskie potrawy oparte na kiszonej kapuście. Każda z nich będzie poddana ocenie przez pięcioosobową komisję konkursową – powiedziała Iwona Łukawska, etnograf w Muzeum Zamkowym w Sandomierzu.
Głównym celem tego konkursu jest promowanie i kultywowanie tradycyjnych potraw charakterystycznych dla regionu sandomierskiego.