M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Dania kuchni regionalnej będą kolejną atrakcją Pałacu Kołłątajów w Wiśniowej. Powstanie tam restauracja, ponadto organizowane będą warsztaty prezentujące bogactwo kulinarne gminy Staszów i województwa świętokrzyskiego. Staszowski Ośrodek Kultury administrujący pałacem otrzymał z urzędu marszałkowskiego pieniądze na wyposażenie kuchni i zaplecza gastronomicznego.
W obiekcie są pomieszczenia, które wystarczy należycie zagospodarować, aby służyły mieszkańcom i turystom. Wysokość dofinansowania wynosi prawie 116 tys. zł, co stanowi niespełna 64 proc. kwalifikowanych kosztów, które zostaną poniesione na tę inwestycję. W ramach projektu do pałacu w Wiśniowej będzie zakupione wyposażenie kuchni, meble i roboty kuchenne oraz sprzęt AGD. Skompletowane zostanie także wyposażenie łazienki. Zaplanowane zakupy obejmują również materiały i sprzęt promocyjno-edukacyjny, tj. laptop, aparat fotograficzny, gabloty informacyjne, namioty i ekrany. Namioty służyć będą organizowaniu imprez plenerowych, ponadto w ramach projektu przewidziano także działalność kina letniego.
Zdaniem burmistrza Staszowa, Leszka Kopcia – takie miejsce jak restauracja jest bardzo potrzebne w Pałacu Kołłątajów, co sygnalizują osoby odwiedzające obiekt.
– Dania kuchni regionalnej mogą jeszcze bardziej przyciągać turystów, poza tym działalność gastronomii przyczyni się do popularyzacji dań świętokrzyskich i kultywowania dawnych tradycji – stwierdził burmistrz.
Prowadzenie restauracji gmina powierzy podmiotowi zewnętrznemu. Dzięki nowemu wyposażeniu w pałacu prowadzone będą warsztaty kulinarne dla różnych grup wiekowych: dzieci, młodzieży, osób dorosłych, a także dla kół gospodyń wiejskich. Doposażenie Pałacu Kołłątajów w Wiśniowej jest kolejnym krokiem do umocnienia pozycji tego miejsca na liście obiektów wartych odwiedzenia w województwie świętokrzyskim. Na stałe funkcjonuje tam Izba Pamięci Hugo Kołłątaja z dokumentami, obrazami i innymi pamiątkami po tej postaci. Jest także wystawa szkła artystycznego oraz gabloty, w których prezentowane są wystawy czasowe. Ponadto w pałacu organizowane są spotkania, konferencja oraz koncerty.
