poniedziałek, 23 czerwca 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Kugiel i prazoki – tradycyjne potrawy na świąteczny stół

Magdalena Galas-Klusek
2024-12-25 11:42
2 min. czytania
A A
Fot. Magdalena Galas-Klusek - Radio Kielce

Fot. Magdalena Galas-Klusek - Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Kugiel i prazoki to tradycyjne potrawy z ziemniaków, które do dziś zachowały się w powiecie koneckim. Są podawane na świątecznym stole w okolicy Radoszyc.

Wioletta Mirowska z Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich „Nasze Podlesie” informuje, że prazoki to jedno z najprostszych dań naszych babć.

Czytaj również

23.06.2025 Kielce. Sesja sejmiku / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce

Czy radni sejmiku udzielą wotum zaufania i absolutorium zarządowi województwa?

2025-06-23
Przemoc wobec dzieci nadal dużym problemem

Przemoc wobec dzieci nadal dużym problemem

2025-06-23

– Na początku gotuję ziemniaki w wodzie i po ugotowaniu dodaję mąki pszennej, żeby się zaparzyła z ziemniakami. Następnie ubijam tłuczkiem ziemniaki z mąką. Proszę mi wierzyć, że to może trwać nawet godzinę, żeby konsystencja była idealna – opowiada.

Wioletta Mirowska podkreśla, że do prazoków konieczna jest okrasa ze słoniny, boczku i cebuli i z maślanką lub kefirem. Amatorzy tej potrawy wiedzą, że prazoki najlepiej smakują podpiekane na blasze tradycyjnej kuchni kaflowej.

Fot. Magdalena Galas-Klusek - Radio Kielce
Fot. Magdalena Galas-Klusek – Radio Kielce

Drugą potrawą szczególnie kojarzoną z regionem świętokrzyskim jest kugiel, czyli pieczona babka ziemniaczana z dodatkiem mięsa. Jednak w Radoszycach to danie ma swoją lokalną odmianę.

– Nasz kugiel jest rzadki, to nie jest tępa babka. W tym roku mamy nieco inny kugiel, bardziej zwarty, bo przez całą noc siedział w piecu, starym piecu opalanym węglem – wyjaśnia.

Kugiel robi się z surowych startych ziemniaków. Do niego dodaje się pokrojoną cebulę, kiełbasę i żeberka, które nadają charakterystyczny posmak. Jego korzenie sięgają tradycji żydowskiej.

Prazoki / Fot. Magdalena Galas-Klusek - Radio Kielce
Prazoki / Fot. Magdalena Galas-Klusek – Radio Kielce

PODCASTY RADIO KIELCE
ZOOM NA WIEŚ - RADIO KIELCE

Fot. Magdalena Galas-Klusek - Radio KielceFot. Magdalena Galas-Klusek – Radio Kielce
Prazoki / Fot. Magdalena Galas-Klusek - Radio KielcePrazoki / Fot. Magdalena Galas-Klusek – Radio Kielce
Tagi: KOŃSKIEKoło Gospodyń WiejskichBoże NarodzenieRadoszyce

CZYTAJ RÓWNIEŻ

23.06.2025 Kielce. Sesja sejmiku / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce
ZDJĘCIA

Czy radni sejmiku udzielą wotum zaufania i absolutorium zarządowi województwa?

2025-06-23
Przemoc wobec dzieci nadal dużym problemem
ZDJĘCIA

Przemoc wobec dzieci nadal dużym problemem

2025-06-23
Policja podsumowała długi weekend na drogach

Policja podsumowała długi weekend na drogach

2025-06-23
Burze i silny deszcz w południowej Polsce

Synoptycy ostrzegają przed burzami

2025-06-23
Podziel się bezcennym lekiem

Podziel się bezcennym lekiem

2025-06-23
23.06.2025. Radio Kielce. Rozmowa Dnia. Na zdjęciu: Adam Jarubas - eurodeputowany i wiceprezes PSL / Fot. Piotr Kwaśniewski - Radio Kielce
WIDEO

Adam Jarubas: teraz możemy zmieniać Polskę i naprawiać ją po rządach PiS-u

2025-06-23
Napis w betonie przypomina o tragedii
POSŁUCHAJ

Napis w betonie przypomina o tragedii

2025-06-22
W Świętokrzyskiem zwrotnikowy żar. Będzie ponad 30 stopni

W Świętokrzyskiem zwrotnikowy żar. Będzie ponad 30 stopni

2025-06-22
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Czy radni sejmiku udzielą wotum zaufania i absolutorium zarządowi województwa?

Sandomierz i trzy inne miasta chcą zbudować sieć komunikacyjną

Czy kieleccy radni udzielą wotum zaufania Agacie Wojdzie?

48 prób zdania egzaminu na prawo jazdy

Szokujące odkrycie na Bocianku. Znaleziono okaleczonego kota

Przemoc wobec dzieci nadal dużym problemem

Policja podsumowała długi weekend na drogach

Znamy wyniki skarżyskiego budżetu obywatelskiego

Święto Kielc to doskonała okazja do promocji miasta

W Rakowie powstanie Centrum Ekumenizmu

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • POLSKA
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • ZOOM NA WIEŚ
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • PODCASTY
  • FOLK RADIO
  • PROJEKT PRACA
  • ZOOM NA WIEŚ
  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.