M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
W Sandomierzu, na Placu Jana Pawła II odbywa się wojewódzki finał Bitwy Regionów, czyli konkursu regionalnego dla kół gospodyń wiejskich i innych stowarzyszeń.
W niedzielnych (31 sierpnia) zmaganiach bierze udział sześć reprezentacji: z Górna, Kars, Staniowic, Pęchowa, Buszkowic i z miejscowości Przybyszowy. Są to finaliści konkursów powiatowych. Wśród zgłoszonych do konkursu potraw są dania na bazie gęsi, kaczek, zgłoszono także ozorki w sosie chrzanowym z kluskami i kiszonymi warzywami, karkówkę z sosem warzywnym i polędwiczki z sosem śliwkowym.
Wioletta Turalska z KGW Przybyszowy powiedziała, że ten konkurs jest bardzo potrzebny.
– Przede wszystkim jako koło możemy pokazać swoje umiejętności i to, co zostawiły nam nasze babcie. My prezentujemy stare przepisy w nieco odnowionej wersji – stwierdziła.
Justyna Kasprzyk, dyrektor oddziału terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Kielcach podkreśliła, że wiele potraw zgłaszanych do konkursu Bitwa Regionów powstaje na bazie przepisów, które nie zostały spisane, ale funkcjonują w przekazie ustnym.
– Te kulinaria przekazywane są z pokolenia na pokolenie, jeżeli zainteresujemy nimi młodsze pokolenia, to ocalimy je od zapomnienia. My jako Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa możemy pomóc w spisaniu takich przepisów i ich wydaniu – dodała dyrektor Justyna Kasprzyk.
Dania ocenia komisja konkursowa. Mają być one wykonane na bazie produktów i płodów rolnych, pochodzących z danego terenu i nawiązywać do tradycji. Liczy się również sposób podania.
Zwycięzca konkursu otrzyma 5 tysięcy złotych od oddziału terenowego KOWR w Kielcach raz nagrodę dodatkową od Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego. Za tydzień nagrodzone danie weźmie udział w finale krajowym Bitwy Regionów na stadionie narodowym w Warszawie.
Zwycięska potrawa to pieczony karp obrany ze skórki i faszerowany mięsem.
