M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
W naszych lasach kończy już kwitnienie poziomka pospolita – roślina, której owoce nie tylko są bogate w witaminę C, ale także mają wiele innych cennych zalet, jak minerały i kwasy organiczne. Smak i zapach pozostawia niezapomniane wrażenia.
Poziomkami cieszymy się latem – w okresie wakacji, ale także zdarza się, że owocują powtórnie jesienią. Jednak bez słońca nie mają już tak intensywnego zapachu i smaku.
– Warto wiedzieć, że zaledwie garść słodkich poziomek pospolitych pokrywa prawie 100 procentach dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Owoce usprawniają także pracę układu krwionośnego, blokują wchłanianie „złego” cholesterolu, zwalczają wolne rodniki oraz mają właściwości moczopędne. Cenne są także liście poziomki, które oczyszczają cerę tłustą i trądzikową, łagodzą ból gardła i wzmacniają naczynka krwionośne – podkreślają leśnicy z Polskich Lasów.
Poziomka, ze względu na właściwości rozjaśniające cerę, nadaje się także na maseczkę. Wykorzystuje się także jej właściwości w pastach do zębów, ponieważ zawiera kwas salicylowy rozpuszczający kamień nazębny.
Poziomkę stosuje się także jako przyprawę, nadającą leśny aromat herbatom, nalewkom oraz mięsnym pieczeniom.
Gdzie szukać poziomek?
– Te małe roślinki rosną na poboczach leśnych dróg i polan, w niezbyt gęstych zaroślach i na zboczach na brzegach borów i lasów – wyliczają leśnicy.
Na stanowiskach nasłonecznionych lepiej owocują. Ten leśny przysmak lubi też miejsca przy zrębach, a potem przy młodych leśnych uprawach, gdzie posadzono drzewa. Poziomki, które rosną w półcieniu słabiej obradzają i mają mniej aromatyczne, ale za to nieco większe owoce.
