M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Jak Polska smakuje? Trwa konkurs kulinarny, który od 2015 roku promuje tradycję kulinarną, lokalne produkty oraz pasję do gotowania regionach naszego kraju. Rywalizują w nim panie z Kół Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia, aktywnie działające na rzecz dziedzictwa kulinarnego. Które gotują najsmaczniej?
– W tym roku konkurs wystartował pod nową nazwą – „Polska smakuje” i podobnie, jak w poprzednich edycjach odbywających się pod nazwą „Bitwa Regionów” biorą w nim udział środowiska angażujące się w życie lokalnych społeczności. Konkurs jest doskonałą okazją do zaprezentowania autorskich potraw opartych na regionalnych składnikach – mówi Justyna Kasprzyk, dyrektor Oddziału Terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Kielcach.
W pierwszym etapie konkursu, który odbył się 31 maja 2026 roku na Zamku Krzyżtopór w Ujeździe, wyłoniono już pierwszych laureatów oraz wyróżnionych oraz smakowite potrawy.
Jurorom, którym przewodniczył Mariusz Bezak – kucharz, ekspert kulinarny, nauczyciel przedmiotów zawodowych, znawca kuchni regionalnej najbardziej smakowały:
„Smaki pól i lasów Tęczy, czyli wieprzowina duszona w sosie z grzybów leśnych z pęczakiem” w wykonaniu Koła Gospodyń Wiejskich Tęcza z powiatu opatowskiego. Ta potrawa otrzymała pierwsze miejsce na tym etapie konkursu. Drugie miejsce przypadło Kołu Gospodyń Wiejskich w Olszownicy w powiecie opatowskim za potrawę „Królik duszony z warzywami, na poduszce z puree ziemniaczanym”, a trzecie miejsce przypadło dla Koła Gospodyń Wiejskich Ujazd w powiecie opatowskim za: „Gęś w dwóch odsłonach”.
Wyróżnienia otrzymały:
Koło Gospodyń Wiejskich w Iwaniskach
Koło Gospodyń Wiejskich „Kukułki” Rzeczyca Mokra
W skład Komisji Konkursowej weszli także: Joanna Karwacka – ekspert ds. produktu regionalnego z Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego — Oddział Świętokrzyski oraz Robert Jurek – Zastępca Dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Kielcach.
Jak tłumaczy dyrektor Justyna Kasprzyk, konkurs składa się z trzech etapów:
- Etap regionalny – prezentacja potraw przed komisją konkursową; najlepsze drużyny awansują do półfinałów wojewódzkich.
- Półfinały wojewódzkie – wyłonienie jednej drużyny z każdego województwa, która zakwalifikuje się do finału ogólnopolskiego.
- Finał ogólnopolski – rywalizacja 16 najlepszych zespołów z całej Polski.
– Jury ocenia smak, aromat, teksturę oraz sposób przygotowania i prezentacji potraw, ze szczególnym uwzględnieniem regionalnego charakteru i estetyki podania – wyjaśnia Justyna Kasprzyk.
Co ważne, na każdym etapie konkursu przewidziane są nagrody pieniężne, a zwycięzca finału ogólnopolskiego otrzyma również możliwość wyjazdu na międzynarodowe targi branży rolno-spożywczej.
Warto podkreślić, że konkurs kulinarny „Polska smakuje” wpisuje się w ideę działań prowadzonych pod hasłem #KupujŚwiadomie, które promują wybór polskich artykułów rolno-spożywczych oraz korzystanie z lokalnych produktów, a współorganizatorami konkursu są: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.
