M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Czerwiec jest miesiącem, w którym pojawiają się pierwsze owoce poziomek, jagód, a nawet grzyby.
Jak mówi rzecznik Nadleśnictwa Daleszyce, Paweł Kosin pierwszych poziomek możemy się już spodziewać za kilka dni.
– Może za tydzień, maksymalnie dwa. Poziomki przecież są bardzo blisko spokrewnione z truskawkami, a skoro idzie sezon na truskawki, to i na poziomki. Jeśli chodzi w ogóle o owoce leśne, to entuzjazm trochę studzi nam niestety to, że część kwiatu przemarzła na początku maja, gdy rośliny były w fazie kwitnienia. Widywałem takie mocno sparzone tym chłodem kwiaty poziomek, przebarwione na czarno. Tak samo przemarzła część jagód, ale na pewno ten sezon powinien być lepszy, niż poprzedni, bo jednak też sporo takich stanowisk jagodzisk przetrwało w zupełnie dobrej formie. Widziałem, że ładnie też kwitła borówka czernica – zauważa.
Natomiast na jagody trzeba będzie poczekać jeszcze około trzech tygodni, bo te w naszym regionie pojawiają się zwykle pod koniec czerwca.
W lasach można też znaleźć pierwsze grzyby. To koźlarze czerwone i krasnoborowiki ceglastopore.
– Ceglastopory to taki grzyb, który zdobywa popularność w naszych lasach, bo nie da się ukryć, że nie wszyscy mieli do niedawna, do niego zaufanie. Po uszkodzeniu jego trzon i kapelusz się przebarwia, niektórzy też przypisywali mu nazwę szatana, a wiadomo szatan się nie najlepiej kojarzy grzybiarzom. Zatem coraz więcej ludzi zna tego grzyba i dlatego go zbierają – dodaje Paweł Kosin.
W lasach świętokrzyskich, głównie liściastych, na dębach można też spotkać viralowego żółciaka siarkowego, zwanego „leśnym kurczakiem”. To grzyb nadrzewny, który najlepiej smakuje do połowy czerwca. Potem staje się twardy, łykowaty i zaczyna pachnieć siarką.
– Żółciak bardzo charakterystycznie wygląda, ma konsolowaty kształt, z reguły wyrasta w skupiskach, mocno żółty, nawet w pomarańczowy wpadający. To grzyb, który powoduje zgniliznę drewna, więc teoretycznie z punktu widzenia gospodarki leśnej nie jest mile widziany w lesie, więc jeżeli ktoś przyjdzie i pozbiera owocniki, to robi robotę dla stanu sanitarnego drzewa. Natomiast jeśli owocniki pojawiają się na pniach drzew, to świadczy o tym, że proces gnicia tego drzewa już jest mocno zaawansowany – tłumaczy.
Pierwsze grzyby zwykle są robaczywe. Na te zdrowsze należy poczekać do sierpnia. Do pełnego wysypu grzybów w lasach potrzeba wilgoci i ciepła.
