O tym, jakie są najlepsze regionalne smaki będzie się można przekonać w niedzielę, 28 czerwca podczas Dnia Otwartych Drzwi w Świętokrzyskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach. Odbędzie się finał regionalnego konkursu dla kół gospodyń wiejskich z powiatów skarżyskiego, koneckiego i włoszczowskiego.
Gospodynie i tym razem częstować będą tym, co gotują najlepiej i co mieszkańcom ich okolic smakuje najbardziej.
– Będzie to doskonała okazja, aby odkryć kulinarne skarby różnych zakątków naszego regionu i wspierać lokalne tradycje kulinarne mówi Justyna Kasprzyk, dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Kielcach.
Podczas Dnia Otwartych Drzwi w Świętokrzyskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach odbywać się będzie również jarmark żywności tradycyjnej i regionalnej.
– Zaprezentują się producenci, rzemieślnicy oraz przetwórcy rolni, którzy oferować będą certyfikowane produkty lokalnej marki Świętokrzyska Kuźnia Smaków, charakterystyczne dla województwa świętokrzyskiego. Wśród wystawców będą miedzy innymi: producenci wędlin, soków, serów, miodów, win i innych regionalnych specjałów – mówi Agnieszka Pietrzak, dyrektor Świętokrzyskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.
Przypomnijmy: Konkurs kulinarny Polska Smakuje od 2015 roku promuje tradycję kulinarną, lokalne produkty oraz pasję do gotowania regionach naszego kraju. Rywalizują w nim panie z Kół Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia, aktywnie działające na rzecz dziedzictwa kulinarnego. Które gotują najsmaczniej?
– W tym roku konkurs wystartował pod nową nazwą – „Polska smakuje” i podobnie, jak w poprzednich edycjach odbywających się pod nazwą „Bitwa Regionów” biorą w nim udział środowiska angażujące się w życie lokalnych społeczności. Konkurs jest doskonałą okazją do zaprezentowania autorskich potraw opartych na regionalnych składnikach – mówi Justyna Kasprzyk.










