W sandomierskich sadach trwa zimowe cięcie drzew. Sadownicy wykonują to mechanicznie oraz ręcznie.
– Specyfiką cięcia mechanicznego jest to, że ono wyrównuje drzewa, które na skutek tego ładnie wyglądają. Oprócz tego, po tego rodzaju cięciu pąkowanie przesuwa się bliżej głównego pnia, co ma znaczenie przy dzisiejszych intensywnych nasadzeniach, w których powierzchnia owoconośna jest mniejsza. Po cieciu mechanicznym i tak trzeba wykonać cięcie ręczne aby zrobić korektę, czyli powycinać pędy, które już nie owocują – powiedział Grzegorz Jurkowski, specjalista w oddziale Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.
Dodał, że cięcie zimowe jest ważnym zabiegiem ponieważ na drzewach zostawia się pędy, które będą owocować, a wycina się starsze. Różne są opinie na temat terminu zakończenia cięcia zimowego drzew. Najpóźniej trzeba to zrobić przed kwitnieniem.