czwartek, 30 października 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Winiarze na Ponidziu rozpoczęli zbiory

Marta Gajda-Kruk
2021-09-29 12:51
2 min. czytania
A A
04.04.2021. Złota Pińczowska. Winnica Złota Wieś / Winnica Złota Wieś

04.04.2021. Złota Pińczowska. Winnica Złota Wieś / Winnica Złota Wieś

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Pierwsze kiście winogron zerwano w winnicy „Złota Wieś” w Złotej, w powiecie pińczowskim. To pierwsza tego typu plantacja w gminie, która powstała na terenie przysiółka o nazwie Lubowiec.

Czytaj również

Nowoczesne badanie do walki z rakiem szyjki macicy

Kilkadziesiąt tysięcy zmarnowanych wizyt lekarskich

2025-10-30
Milowy krok dla zdrowia mieszkańców Kazimierzy Wielkiej

Milowy krok dla zdrowia mieszkańców Kazimierzy Wielkiej

2025-10-30

Uprawa położona jest na południowej części zbocza. Na dwóch hektarach, gdzie zwykle rosły warzywa, dziś uprawianych jest około 8 tys. krzewów winorośli. Pomysł na winnicę narodził się w 2015 r. Po 6 latach przyszedł czas na zbiory.

Właściciele Ewelina i Marcin Ptakowie, mówią że winobranie to nie tylko podsumowanie rocznej pracy winiarza, ale i najprzyjemniejszy czas w winnicy. To właśnie od owoców, ich smaku i zawartości cukru, zależy jakość wina.

Teraz odbywa się zbiór najwcześniejszych odmian np. solaris, które da białe wino. Jak mówi Ewelina Ptak, większość czynności trzeba wykonać ręcznie. Umożliwia to wstępną selekcję czyli odrzucenie winogron niedojrzałych lub uszkodzonych, co ma istotne znaczenie dla jakości soku, a w efekcie wina – dodaje.

Kiście winogron odcinane są niewielkim sekatorem. Następnie układane są w wiaderkach, starannie ważone i wywożone do winiarni, gdzie następuje dalsza obróbka.

Tam kiście winogron trafiają do urządzenia, które oddziela owoce od szypułek. Następnie grona trafiają pod prasę dzięki czemu uzyskujemy sok. Ten  trafia do kadzi i rozpoczyna się fermentacja – informuje Marcin Ptak.

Po okresie burzliwej fermentacji wino leżakuje około pięciu miesięcy. W tym czasie oceniany jest  poziom alkoholu, cukrów resztkowych i kwasowość. Po badaniu mamy pewność, czy wino powinno dalej leżakować czy możemy już przystąpić do butelkowania i sprzedaży – dodaje.

Problemem są ptaki. Szczególnie łakome na winogrona są szpaki. W ubiegłym roku w ciągu godziny, ptaki potrafiły zjeść ponad tonę owoców. Dziś właściciele stosują siatki ochronne oraz straszaki.

Z kolei w tym roku pogoda nie rozpieszczała winiarzy, co wpłynęło na późną wegetację. Winiarze przestrzegają, że aby uzyskać smaczne i zdrowe winogrona, musimy pamiętać o bardzo starannym wycinaniu pędów i obrywani liści, aby nie dopuścić do zacienienia owoców.

Ciekawostką jest, że zwykle z jednego krzewu powstanie jedna butelka wina. 

W winnicy „Złota Wieś”, winobranie potrwa do końca października.

Na jednej z działek właściciele mają zasadzone cztery odmiany: Riesling, odmianę czerwoną Cabernet Cortis, Hibernal i Muscaris. Na drugiej działce mamy zasadzone trzy odmiany winorośli: Solaris- biała odmiana, Seyval Blanc i Leon Millot na wino czerwone.

04.04.2021. Złota Pińczowska. Winnica Złota Wieś / Winnica Złota Wieś04.04.2021. Złota Pińczowska. Winnica Złota Wieś / Winnica Złota Wieś
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś" / Winnica „Złota wieś"29.09.2021. Złota. Winobranie. Winnica „Złota wieś” / Winnica „Złota wieś”
Tagi: winnicewinoKAZIMIERZA WIELKA

CZYTAJ RÓWNIEŻ

Nowoczesne badanie do walki z rakiem szyjki macicy

Kilkadziesiąt tysięcy zmarnowanych wizyt lekarskich

2025-10-30
Milowy krok dla zdrowia mieszkańców Kazimierzy Wielkiej
ZDJĘCIA

Milowy krok dla zdrowia mieszkańców Kazimierzy Wielkiej

2025-10-30
30.10.2025 Kielce. ŚUW. Gala nagród „Czyste Serce” / Fot. Wiktor Taszłow - Radio Kielce
ZDJĘCIA

Poznaliśmy laureatów nagrody „Czyste serce”

2025-10-30
Wszystkich Świętych 2023. Cmentarze w Kazimierzy Wielkiej

Wszystkich Świętych 2025. Cmentarze w Kazimierzy Wielkiej

2025-10-30
Kwesty w regionie. Gdzie spotkamy wolontariuszy?
INFORMATOR

Kwesty w regionie. Gdzie spotkamy wolontariuszy?

2025-10-30
Ks. Stanisław Słowik: Caritas zamierza wybudować stacjonarne hospicjum dla dzieci
WIDEO

Ks. Stanisław Słowik: Caritas zamierza wybudować stacjonarne hospicjum dla dzieci

2025-10-30
Można już zgłaszać kandydatów do nagrody wojewody „Czyste serca"

Wojewoda świętokrzyski wręczy nagrody „Czyste serca”

2025-10-30
Agata Wojda: o „Nowym Mieście” mówimy już od lat
WIDEO

Agata Wojda: o „Nowym Mieście” mówimy już od lat

2025-10-29
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Renesansowy ratusz w Sandomierzu wymaga remontu

Sławosz Uznański-Wiśniewski odwiedził Politechnikę Świętokrzyską

Kilkadziesiąt tysięcy zmarnowanych wizyt lekarskich

Sprzedaż alkoholu w Kielcach. Ratusz zaprasza do udziału w konsultacjach

Pierwsza Dama spotkała się z kieleckimi mamami

Kielecka Caritas otworzyła magazyn do przechowywania żywności

Radio Kielce i policjanci rozdawali odblaski

Ważna droga w Nowinach doczeka się przebudowy?

Milowy krok dla zdrowia mieszkańców Kazimierzy Wielkiej

Otwarto pierwsze w gminie Sędziszów misteczko ruchu drogowego

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • FOLK RADIO
  • PODCASTY
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
  • PROJEKT PRACA
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.