piątek, 6 czerwca 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Krzemień pasiasty nową atrakcją kulinarną Sandomierza

Grażyna Szlęzak
2021-07-15 11:44
2 min. czytania
A A
Krzemień pasiasty i Zawisza Czarny kulinarną atrakcją Sandomierza

Ser krzemień pasiasty / Grażyna Szlęzak-Wójcik / Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Krzemień pasiasty, wydobywany wyłącznie na terenie województwa świętokrzyskiego, doczekał się swojego odpowiednika w postaci długo dojrzewającego sera. To najnowszy produkt Mariusza Małkiewicza, właściciela firmy Sery Sandomierskie z Drygulca.

Czytaj również

Festiwal Wina i Sera

Festiwal Wina i Sera

2025-06-06
Senioralia w Sandomierzu

Senioralia w Sandomierzu

2025-06-06

Ser swoim wyglądem przypomina charakterystyczny kamień, w jego bryle na przemian znajdują się warstwy w kolorze jasnożółtym oraz prawie czarnym. Do uzyskania ciemnej barwy wykorzystywany jest popiół drzewny z drewna bukowego z dodatkiem lukrecji. Marceli Małkiewicz powiedział, że zrobienie tego sera jest pracochłonne ze względu na wylewanie kolejnych warstw, cały czas muszą być podgrzewane dwa kotły, nie można dopuścić do tego, aby ser zaczął się zsiadać. Producent dodał, że zdecydował się na taką nowość ponieważ w tej branży trzeba być elastycznym i wciąż poszukiwać czegoś nowego.

Ser pojawił się już m.in. w kilku sklepach w Sandomierzu oraz w niektórych restauracjach. Paulina Bednarska z Lunch Cafe powiedziała, że u nich ser wykorzystywany jest głównie z sałatce z pieczonych buraków, z sałatą, prażonym słonecznikiem, grzankami czosnkowymi oraz sosem musztardowo-pomarańczowym. Dodała, że sam ser jest bardzo aromatyczny i delikatny pod względem miękkości. Klienci chwalą sobie ten smak i określają go jako ciekawy.

Serowarnia w Drygulcu to mała, kilkuosobowa firma, co pewien czas proponująca oryginalne rozwiązania smakowe. Do nabycia jest tam np. ser z dodatkiem czerwonego wina oraz ser w czarnym kolorze nazwany Zawiszą Czarnym imieniem rycerza pochodzącego z podsandomierskiego Garbowa.

15.07.2021. Sandomierz. Na zdjęciu: Mariusz Małkiewicz - właściciel firmy Sery Sandomierskie z Drygulca / Grażyna Szlęzak-Wójcik / Radio Kielce

Tagi: SANDOMIERZser

CZYTAJ RÓWNIEŻ

Festiwal Wina i Sera

Festiwal Wina i Sera

2025-06-06
Senioralia w Sandomierzu

Senioralia w Sandomierzu

2025-06-06
Koncert Zuzy Wiśniewskiej w Radiu Kielce
WIDEO

Koncert Zuzy Wiśniewskiej w Radiu Kielce

2025-06-06
Pioruny, burze i grad. Weekend zapowiada się bardzo źle

Pioruny, burze i grad. Weekend zapowiada się bardzo źle

2025-06-06
Jak w Polsce wykształcono tzw. człowieka sowieckiego?
ZDJĘCIA

Jak w Polsce wykształcono tzw. człowieka sowieckiego?

2025-06-06
Burza i grad spowodowały bardzo duże straty w sandomierskich sadach

Burza i grad spowodowały bardzo duże straty w sandomierskich sadach

2025-06-06
Audycja „Dzień Dobry, to Ja! Rozmowy inne niż wszystkie w Radiu Kielce” . Gościem audycji jest rektor Uniwersytetu Jana Kochanowskiego prof. Beata Wojciechowska. Na zdjęciu (od lewej): Magdalena Galas-Klusek, Tomek Dudek i Beata Wojciechowska / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
MULTIMEDIA

Audycja „Dzień Dobry, to Ja! Rozmowy inne niż wszystkie w Radiu Kielce”. Beata Wojciechowska

2025-06-06
06.05.2025. Sandomierz. Rozmowa Dnia. Dr hab Mikołaj Getka-Kenig - dyrektor Muzeum Zamkowego w Sandomierzu / Fot. Grażyna Szlęzak - Radio Kielce

Sandomierski zamek czeka największa modernizacja w swojej historii

2025-06-06
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Festiwal Wina i Sera

Senioralia w Sandomierzu

Tragiczna akcja. Dziesięć zastępów walczyło z żywiołem

Ronda mają już swoich patronów

OSP w Kostomłotach Drugich powitała swój nowy wóz strażacki

Edyta Jungowska gościem Świętokrzyskiego Festiwalu Literatury

Ochroniarz kontra uczestnicy biesiady w Michniowie

Na kieleckiej Podkarczówce utworzony zostanie nowy zespół szkół

Pioruny, burze i grad. Weekend zapowiada się bardzo źle

Jak w Polsce wykształcono tzw. człowieka sowieckiego?

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • POLSKA
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • ZOOM NA WIEŚ
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • PODCASTY
  • FOLK RADIO
  • PROJEKT PRACA
  • ZOOM NA WIEŚ
  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.