M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Początek maja to dobry czas na zbiór mniszka lekarskiego. Ta niepozorna roślina posiada wiele właściwości zdrowotnych. Wspiera m.in. pracę wątroby, nerek i układu odpornościowego.
Mniszek można spożywać pod różnymi postaciami. To doskonały dodatek do sałatek, czy syrop na przeziębienie – mówi Justyna Pargieła, specjalista w dziedzinie zielarstwa.
– Bardzo dobrze sprawdza się jako słodzik. Z kolei w formie syropu poprawia odkrztuszanie przy różnego rodzaju infekcjach dróg oddechowych, a rozcieńczony z wodą poprawia odporność - dodaje zielarka.
Można go zbierać przez większa część roku zaznacza Justyna Pargieła i zachęca, aby wprowadzać mniszek nie tylko do naszej apteczki, ale również stosować w kuchni.
– Ja na przykład kiszę pączki mniszka, które traktuję jako namiastkę kaparów. Kiszę też łodyżki, które są bardzo atrakcyjnie wyglądającą i smaczną przekąską – mówi zielarka.
Roślina ta łagodzi również bóle miesiączkowe.
