M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Wiosna to doskonały czas dla zielarzy, szczególnie początkujących. Stosunkowo niewielka liczba ziół na polach ułatwia rozpoczęcie przygody ze zbiorem roślin leczniczych.
Jak informuje Lilia Kowalewska, specjalistka z dziedziny zielarstwa z Agrocentrum Kielce, pojawia się już m.in. podbiał, który można suszyć, a także robić z niego syropy. To roślina o żółtym kolorze. Można wykorzystywać jej kwiaty i liście.
– Działają bardzo dobrze przy przeziębieniach, kaszlu. Trzeba jednak uważać, bo podbiału nie można przedawkować i nie można go dawać małym dzieciom, poniżej 10 roku życia. Jest natomiast bardzo, bardzo skuteczny – podkreśla.
Lilia Kowalewska dodaje, że zaczyna pojawiać się już także mniszek. Jego zielone liście doskonale nadają się do zrobienia zdrowej sałatki. Ponadto, w cieplejszych miejscach zauważyć można także pokrzywę. Jak zaznacza Lilia Kowalewska, to roślina, która dostarcza bardzo dużo witamin oraz składników, które czyszczą krew.
– Pokrzywa parzy, więc powinniśmy ją zbierać w rękawiczkach – przypomina zielarka. – Można ją zaparzać. Kiedyś pokrzywę stosowano do ziołowych, wiosennych zup, czy jako nadzienie do naleśników lub pierogów zamiast szpinaku. Wiele osób zachwala, że ma dużo więcej składników odżywczych – mówi.
Lilia Kowalewska podkreśla, że jest to także odpowiedni moment do rozpoczęcia prac dla osób, które hodują zioła. Można już siać nasiona i zacząć przesadzać, m.in. miętę. Poleca także robienie sadzonek z liści, które przezimowały, np. lawendy.
– Jeśli chcemy zacząć hodować zioła, powinniśmy najpierw zorientować się, gdzie możemy je zasadzić: czy w domu, czy w ogrodzie. Ponadto, muszą one znajdować się w miejscach słonecznych. Nie powinniśmy nawozić ich sztucznymi nawozami – zaznacza Lilia Kowalewska.
