Cacciowie – to rodzina włoskich hutników działających na przełomie XVI i XVII wieku w Staropolskim Okręgu Przemysłowym. Zbudowali oni w Bobrzy w Górach Świętokrzyskich pierwszy w Polsce wielki piec do wytopu żelaza.
Włoskich przemysłowców sprowadził król Zygmunt III Waza. To oni przekształcili istniejącą w Bobrzy kuźnicę w nowoczesną hutę. Zakład Cacciów nastawiony był głównie na produkcję broni dla wojska i produkował szyszaki, pancerze, piki, pałasze oraz broń palną w tym działa.