Uchodzą za zdrowe, bo w trakcie ich przygotowywania wytapia się z mięsa tłuszcz. Ale czy na pewno?
Wcześniej jednak warto produkty na grill zamarynować przynajmniej 24 godziny wcześniej. Na grill można położyć warzywa: marchewkę, cukinię, pory oraz owoce, na przykład ananasy. Specjalista radził, aby nie grillować na żywym ogniu, ale nad żarem. Hubert Sanecki dodał, żeby raczej unikać aluminiowych tacek, bo zawierają gliniany i są nie zdrowe. Lepiej mięsa, czy inne produkty położyć do naczynia stalowego wielokrotnego użytku. Zaletą grillowania jest to, że cały posiłek można skomponować na jednym ruszcie – stwierdził ekspert.
Posłuchaj audycji
Część pierwsza:
Część druga: