Mieszkańcy Sandomierza zjedli dziś wspólne śniadanie, na które złożyły się potrawy i przekąski przygotowane przez uczestników tego spotkania. Ze względu na deszczową pogodę zostało ono przeniesione z Rynku Starego Miasta do ratusza.
Przy wspólnym stole zasiadły indywidualne osoby i małżeństwa, a także sandomierskie Amazonki, działkowcy oraz członkowie drużyny piłki ręcznej Uniwersytetu w Sydney w Australii, która wczoraj rozegrała mecz z Wisłą Sandomierz. Na stołach były, m.in., bogate i kolorowe kanapki. Pan Józef przygotował je warstwowo wykorzystując, m.in., masło, sałatę, wędlinę, jajka, ser żółty, pomidory i czerwoną cebulkę. Powiedział nam, że jest to ulubione danie śniadaniowe jego córek i zawsze je przygotowuje, gdy przyjeżdżają do rodzinnego domu. Popularnością cieszyły się także naleśniki z jabłkami, twarożek z tuńczykiem i chleb pieczony w domu na zakwasie z domowym smalcem.
W Śniadaniu Sandomierskim uczestniczył burmistrz Marek Bronkowski, który na wspólnym stole postawił duży kosz wiklinowy z tzw. grzebykami. Nazwa pochodzi od kształtu tych wypieków wykonanych z ciasta kruchego z dodatkiem drożdży nadziewanych powidłem śliwkowym. Burmistrz powiedział, że te grzebyki piecze jego teściowa i są jego ulubionym deserem. Dodał, że ideą Sandomierskiego Śniadania jest integracja mieszkańców i stworzenie możliwości do spotkania się w luźnej atmosferze, aby można było porozmawiać, spotkać znajomych i wymienić doświadczenia.
Jedna z uczestniczek śniadania Grażyna Rękas stwierdziła, że bardzo lubi to wydarzenie i uważa je za potrzebne, ponieważ zachęca do wyjścia z domu i mobilizuje do tego, aby coś smacznego przygotować, by móc poczęstować inne osoby. Gościem specjalnym Sandomierskiego Śniadania był Marcin Maciąg, szef kuchni w restauracji hotelu „Pod Ciżemką”, który zaprezentował ciekawe przepisy na wykwintne dania śniadaniowe oraz te, które można wykonać łatwo i szybko.
W konkursie na najsmaczniejszą potrawę przyniesioną na wspólne śniadanie zwyciężyły bułeczki drożdżowe z serem i świeżymi malinami. Nagrodę ufundował burmistrz.