Wakacyjny Raport Dnia zainaugurowaliśmy w gospodarstwie agroturystyczno-ekologicznym „Ekostokrotka” w malowniczej miejscowości Kapkazy w gminie Bodzentyn, która znajduje się w samym centrum Gór Świętokrzyskich.
Gospodarstwo prowadzone jest metodami ekologicznymi. Pani domu jest świetną kucharką i zna się dobrze na kuchni tradycyjnej: upiecze chleb, zrobi masło, a jak trzeba to i uprzędzie lnu i zrobi chodnik albo serwetki, obrusy i piękne obrazy z kolorowej wełny.