Najsmaczniejsze regionalne potrawy w Parku Miejskim [LISTA LAUREATÓW]

Impreza kulinarno- folklorystyczna w Parku Miejskim w Kielcach przyciągnęła miłośników tradycyjnego jedzenia i muzyki ludowej. Finałowi wojewódzkiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” towarzyszy koncert laureatów tegorocznych Buskich Spotkań z Folklorem oraz kiermasz wystawców Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie. W konkursie kulinarnym jury ocenia 56 produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego oraz napoje regionalne.

Czytaj również

W poszukiwaniu umami. Azjatyckie smaki w Kielcach

2026-04-12

Sztuczna inteligencja rozgościła się w ulu

2026-04-12

Wytwarzane tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców muszą posiadać tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę. W tym roku pojawiły się m.in. sodziaki, stary piernik Mikołajowej z Mirca, bulwa skarżyska oraz kiełbasa wiejska od Bonarka. Justyna Majcher ze Starej Olszówki w powiecie jędrzejowskim zaprezentowała produkt pod nazwą „pokrzywowy”. – To nic innego jak ser kozi, dojrzewający w pokrzywach, a recepturę przekazała mi mama – mówi właścicielka sera.

Pierzchnickie smarowidło z gęsi – to z kolei produkt przywieziony przez Elżbietę Osman, właścicielkę gospodarstwa agroturystycznego „Daleko od szosy” w Brodach w gminie Pierzchnica, w której często serwuje się gęsinę.

Na Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi znajduje się 87 świętokrzyskich potraw. –  Nasz region ma potencjał kulinarny,  a dowodem na to są kolejne konkursy, w których co roku bierze udział ponad 50 produktów – podkreśla Jerzy Pośpiech, dyrektor Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.

Nagrody główne w konkursie:

1. Pierzchnickie smarowidło z gęsi Elżbiety Osman, Gospodarstwo Gościnne „Daleko od szosy”, Brody, gm. Pierzchnica.
2. Kozi kefir zakamieński, Agnieszka i Jacek Pietrasiewicz, Farma Jaga Zakamieńskie Sery Kozie, Bogucice Drugie, gm. Pińczów. 
3. Miód rzepakowy – nektarowy, Jarosław Nawrot, Pasieka „Pod świerkami”, Obręczna, gm. Sadowie.
4. Dżem z czarnego bzu , Agata i Dawid Piechota, Sad Danków, Danków Duży, gm. Włoszczowa.
5. Sandomierskie jabłko suszone w plastrach, Anna Frańczak, Inkubator Przetwórczy Dwikozy, Ośrodek Promowania i Wspierania Przedsiębiorczości Rolnej w Sandomierzu.
6.  Przecier pomidorowy z Żabca, Teresa Banach, Stowarzyszenie Żabieckie Powiślanki, Żabiec, gm. Pacanów.
7. Olej rydzowy z Mikułowic, Mariusz Roszkowski, Olejarnia Zagłoby, Mikułowice, gm. Busko Zdrój.
8. Stary piernik Mikołajowej z Mirca, Sławomir Surdy, Gospodarstwo Pasieczne MIRSA, Mirzec.
9. Chałka zdobna, Halina Dobrowolska, Piekrania R.Dobrowolski, Kielce.
10. Wino białe półsłodkie Girassol, Tomasz Woźniak, Winnica Avra, Wola Żyzna, gm. Szydłów.  

 Ponadto przyznano dwa pierwsze miejsca i dziewięć wyróżnień.