M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
– Najlepiej, gdybyśmy sami piekli chleb w domu – mówiła w programie „Na każdą pogodę” Edyta Rudawska. Dietetyk stwierdziła, że do takiego domowego pieczywa możemy dodawać nasiona słonecznika, pestki dyni, czy otrąb, aby zwiększyć ilość błonnika.
Ekspertka powiedziała, że najlepszy jest oczywiście chleb ciemny, razowy, żytni, ale znaczenie ma mąka, z której został wypieczony. Im grubiej zmielona, tym lepiej dla zdrowia. Dietetyk nie poleca pieczywa wypieczonego z głęboko zamrożonego ciasta, a takie możemy kupić w dużych sieciach i dyskontach spożywczych.
Często jednak – jeżeli chodzi o chleb kupowany w sklepach – piekarze nie podają, co jest dodawane do ciasta. Zazwyczaj są to różnego rodzaju barwniki, które nie mają nic wspólnego ze zdrowiem – stwierdziła.
Część 1
Część 2
