W winnicy św. Jakuba w Sandomierzu odbył się pokaz nastawu wina gronowego. To element projektu realizowanego przez Towarzystwo Naukowe Sandomierskie i Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy. Jego celem jest popularyzacja uprawy winorośli i promocja winnic.
Jak powiedział prowadzący spotkanie dr Janusz Suszyna – w naszym rejonie ludzie są przyzwyczajeni do robienia wina z różnych owoców, do którego w trakcie całego procesu dodają cukier i wodę, podczas gdy prawdziwe wino robi się wyłącznie z soku winogronowego.
Na pokazie były osoby z doświadczeniem w prowadzeniu plantacji i te, które dopiero zamierzają ją założyć. Pani Marzena z gminy Dwikozy powiedziała nam, że wraz z mężem chce uprawiać winorośle i produkować wino, bo jest to nowość i być może uda się zdobyć rynek zbytu.
W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie zakładaniem winnic. Obecnie w powiecie sandomierskim jest kilka plantacji, z których 3 mają pozwolenie na produkcję i sprzedaż własnego wina.