M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Słynna Rakowska potrawa – żołądki z gęsi. Przepis podaje Stanisław Malanowicz, właściciel Baru „Pod gąską”.
Składniki:
1 kg gęsich żołądków
1 kg cebuli
2 główki czosnku
gęsi tłuszcz
sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Gęsi tłuszcz rozgrzać, wrzucić pokrojoną cebulę, wycisnąć czosnek, kiedy cebula zezłoci się, wkładamy żołądki, mieszać, i dusić na ogniu, póki nie będą miękkie, 2-3 godziny.
Inna wersja tego przepisu: dusić 1,5 godziny, a żołądki osiągną 80% miękkości, następnie przełożyć do piekarnika na 15-20 minut.
