Czytaj również

Michał Jurecki - piłkarz ręczny PGE VIVE Kielce (na zdjęciu drugi od lewej) w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach / Marzena Mąkosa / Radio Kielce

Kulinarny festiwal z karpiem w roli głównej

2018-12-05

"Przez żołądek do Niepodległej" - spotkanie z Karolem Okrasą w ZSPS. Na zdjęciu drugi od lewej Karol Okrasa / Marzena Mąkosa / Radio Kielce

Karol Okrasa: możemy być dumni z każdej polskiej potrawy

2018-11-09

Przepis podaje Grażyna Grudziecka – szefowa zespołu Pieśni i Tańca jaworzanki z Jaworza w gm. Zagnańsk

Dziadajka z zocirko to prosta, szybka i tania zupa, gotowana z kapustą.

Na gotowaną wodę wrzucić kwaszoną kapustę, gotujemy do miekkości, dokłądamy starte na tarce warzywa, marchewkę, pietruszkę, zieleninę. Zasmażyć na podgardlu wędzonym, lub kawałku boczku, czy słoniny pokrojonym w drobną kosteczkę, podduszoną z cebulką.

Na ugotowaną kapustę wrzucamy zagniecioną zacierkę, gotujemy z kapustą, warzywami tą zacierkę. Doprawiamy solą i pieprzem.