Przepis podaje Grażyna Kręcisz z KGW Szyszczyce w gm. Chmielnik
Kilogram kapusty ugotować do miękkości, na masełku, zrumienić cebulkę, dodać drobno krojone grzybki.
Ok. 70 dkg żeberek, ugotować, obrać od kości, podsmażyć na tłuszczu do zrumienienia. Odcedzić kapustę, dodać mięso, cebulkę, grzybki, kawałek kiełbasy (ok 20 dkg), wymieszać, dodając odrobinę gotowanej wody. Na wierzch dodać 3 garstki kaszy, nie mieszać, przykryć i poddusić. Wierzch przemieszać i przykryć ponownie, i tak dusić do pół godziny. Na końcu całkiem wymieszać, doprawić solą, pieprzem, przyprawami.