Kiełbasianka kocinianka – przetwór mięsny, zakonserwowany w naturalny sposób, może być przechowywany w słoikach nawet do kilku miesięcy.
Przygotowujemy mięso wieprzowe, z dodatkiem tłuszczu, pieprzu i soli, bez konserwantów. Masę mięsną wkładamy do słoików, gotujemy pierwszego dnia 3 godziny i tak samo przez kolejne dwa dni. Na górze wytrąca się tłuszczyk, na dole powstaje galaretka. Po takim przygotowaniu smarowidło można przechowywać nawet do pół roku.
Przepis podają panie z KGW w Kocinie z Gminy Opatowiec.