Konfitura z jarzębiny na miodzie to wspaniały dodatek do mięs i chleba. Przygotowuje ją Koło Gospodyń Wiejskich Wsi Kików.
Konfitura z jarzębiny na miodzie według receptury Teresy Sowuli z Kikowa w gm. Solec Zdrój
Owoce jarzębiny zbieramy gdy są już dojrzałe (jesienią). Oszyczszamy i myjemy.
Następnie zalewamy litrem miodu, prażymy ok. 15 muinut, aż owoce puszczą sok, staną się rzadsze. Gorącą masę wkładamy do słoików, pasteryzujemy.
Powstałą konfitura ma wyrafinowany, wytrawny smak, lekko gorzkawy, idealnie pasuje do mięsa wołowego, drobiu, czy nawet chleba.