niedziela, 8 czerwca 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Smaki dawnej Wielkanocy we wspomnieniach gospodyń z Brzozowej

Emilia Sitarska
2022-04-16 18:41
2 min. czytania
A A
16.04.2022. KGW Kalinki. Na zdjęciu (od lewej): Maria Krzeszowska, Teresa Chuchała, Alicja Mazur, Barbara Sołtyka - przewodnicząca koła / Emilia Sitarska / Radio Kielce

16.04.2022. KGW Kalinki. Na zdjęciu (od lewej): Maria Krzeszowska, Teresa Chuchała, Alicja Mazur, Barbara Sołtyka - przewodnicząca koła / Emilia Sitarska / Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Ciasta pieczone były jedynie w piecu, a do słodzenia używało się buraka cukrowego. Z kolei przygotowana na Wielkanoc szynka starczała do wykarmienia kilkunastu osób. Swoimi kulinarnymi wspomnieniami sprzed 50 lat dzielą się panie z KGW Kalinki w Brzozowej w gminie Tarłów. Jak mówią, dziś te smaki są nie do odtworzenia.

Czytaj również

Wzmożone wyjazdy strażaków. Powodem szkody po nawałnicy

Wzmożone wyjazdy strażaków. Powodem szkody po nawałnicy

2025-06-07
Wystąpią: Nadmiar, zespół Perfect i Łukasz Drapała oraz Ania Karwan

Wystąpią: Nadmiar, zespół Perfect i Łukasz Drapała oraz Ania Karwan

2025-06-07

Barbara Sołtyka, przewodnicząca koła mówi, że tydzień przed świętami zabijano świnie, ponieważ dawniej na wsi w każdym gospodarstwie były te zwierzęta. Wspomina, że jej mama przygotowywała na Wielkanoc szynkę, której smak pamięta do dzisiaj. Pozyskane mięso marynowało się tydzień. Czas pieczenia wypadał zwykle w Wielki Piątek. Szynkę z kością nacinano nożem, a potem wstawiano do rozgrzanego pieca nawet na 6-7 godzin, w zależności od wielkości mięsa. Po wyjęciu z pieca szynka dochodziła jeszcze na fajerkach. Jak dodaje Barbara Sołtyka, mięso ważyło do 12 kilogramów, ledwo mieściło się do brytfanki. Potrawę tę jadało się tylko w Wielkanoc.

Z kolei Alicja Mazur wspomina pyszne ciasto drożdżowe, które wypiekane było także w piecu. Gdy miała kilka lat mama wykonywała z niego kształt lalki. Ponadto piekło się zwykle ciasta na kruchym spodzie: jabłeczniki, makowce, serniki. Pół wieku temu nie pieczono słodkości z kremami. Według Alicji Mazur – smak takiego dawnego ciasta nie uzyskamy, jeśli używamy zwykłego piekarnika.

Kiedy nie było słodkich napojów, do picia dzieciom przyrządzany był zakwas z czerwonych buraków, który dosładzany był burakiem cukrowym. Jak wspomina Alicja Mazur, napój był gęsty i bardzo smaczny. Tę bombę witaminową zawsze przygotowywano wiosną.

Tagi: Barbara SołtykaKGW KalinkiAlicja MazurOSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKITarłówWielkanocBrzozowa

CZYTAJ RÓWNIEŻ

Wzmożone wyjazdy strażaków. Powodem szkody po nawałnicy

Wzmożone wyjazdy strażaków. Powodem szkody po nawałnicy

2025-06-07
Wystąpią: Nadmiar, zespół Perfect i Łukasz Drapała oraz Ania Karwan

Wystąpią: Nadmiar, zespół Perfect i Łukasz Drapała oraz Ania Karwan

2025-06-07
Pożar na czwartym piętrze. W akcji ratownicy

Pożar na czwartym piętrze. W akcji ratownicy

2025-06-07
Koncert Zuzy Wiśniewskiej w Radiu Kielce
WIDEO

Koncert Zuzy Wiśniewskiej w Radiu Kielce

2025-06-06
Jak w Polsce wykształcono tzw. człowieka sowieckiego?
ZDJĘCIA

Jak w Polsce wykształcono tzw. człowieka sowieckiego?

2025-06-06
Audycja „Dzień Dobry, to Ja! Rozmowy inne niż wszystkie w Radiu Kielce” . Gościem audycji jest rektor Uniwersytetu Jana Kochanowskiego prof. Beata Wojciechowska. Na zdjęciu (od lewej): Magdalena Galas-Klusek, Tomek Dudek i Beata Wojciechowska / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
MULTIMEDIA

Audycja „Dzień Dobry, to Ja! Rozmowy inne niż wszystkie w Radiu Kielce”. Beata Wojciechowska

2025-06-06
Fot. OSP Drugia1919
ZDJĘCIA

Gwałtowne burze przeszły nad regionem świętokrzyskim

2025-06-06
09.06.2024. Kielce. Stadion Leśny. IV Marsz Zdrowia „Gladiatorów” / Fot. Wiktor Taszłow - Radio Kielce

Gladiatorzy będą maszerować w Ostrowcu Świętokrzyskim

2025-06-05
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Auto wjechało w grupę rowerzystów

Poznaliśmy laureatkę Świętokrzyskiej Nagrody Literackiej

Harcerze wypoczywają nad zalewem w Cedzynie

Tragedia na S7. W karambolu śmierć poniosła kierująca jednego z aut

Mężczyzna przygnieciony przez ciągnik

Minister przyjedzie porozmawiać z rolnikami o stratach spowodowanych przez burze

Jak zapanować nad krnąbrnym pupilem? Radzili eksperci

Wzmożone wyjazdy strażaków. Powodem szkody po nawałnicy

Festiwal winno-serowy w Sandomierzu przyciąga turystów

Kompleks nowych budynków dla mieszkańców Gierlachowa

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • POLSKA
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • ZOOM NA WIEŚ
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • PODCASTY
  • FOLK RADIO
  • PROJEKT PRACA
  • ZOOM NA WIEŚ
  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.