niedziela, 21 września 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Smaki dawnej Wielkanocy we wspomnieniach gospodyń z Brzozowej

Emilia Sitarska
2022-04-16 18:41
2 min. czytania
A A
16.04.2022. KGW Kalinki. Na zdjęciu (od lewej): Maria Krzeszowska, Teresa Chuchała, Alicja Mazur, Barbara Sołtyka - przewodnicząca koła / Emilia Sitarska / Radio Kielce

16.04.2022. KGW Kalinki. Na zdjęciu (od lewej): Maria Krzeszowska, Teresa Chuchała, Alicja Mazur, Barbara Sołtyka - przewodnicząca koła / Emilia Sitarska / Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Ciasta pieczone były jedynie w piecu, a do słodzenia używało się buraka cukrowego. Z kolei przygotowana na Wielkanoc szynka starczała do wykarmienia kilkunastu osób. Swoimi kulinarnymi wspomnieniami sprzed 50 lat dzielą się panie z KGW Kalinki w Brzozowej w gminie Tarłów. Jak mówią, dziś te smaki są nie do odtworzenia.

Czytaj również

Nietulisko Duże. Jednostka OSP / Emilia Sitarska / Radio Kielce

Strażacy z OSP w Nietulisku Dużym świętują swój jubileusz

2025-09-21
Zwrot w pogodzie. Zmiana aury na prawdziwie jesienną

Zwrot w pogodzie. Zmiana aury na prawdziwie jesienną

2025-09-20

Barbara Sołtyka, przewodnicząca koła mówi, że tydzień przed świętami zabijano świnie, ponieważ dawniej na wsi w każdym gospodarstwie były te zwierzęta. Wspomina, że jej mama przygotowywała na Wielkanoc szynkę, której smak pamięta do dzisiaj. Pozyskane mięso marynowało się tydzień. Czas pieczenia wypadał zwykle w Wielki Piątek. Szynkę z kością nacinano nożem, a potem wstawiano do rozgrzanego pieca nawet na 6-7 godzin, w zależności od wielkości mięsa. Po wyjęciu z pieca szynka dochodziła jeszcze na fajerkach. Jak dodaje Barbara Sołtyka, mięso ważyło do 12 kilogramów, ledwo mieściło się do brytfanki. Potrawę tę jadało się tylko w Wielkanoc.

Z kolei Alicja Mazur wspomina pyszne ciasto drożdżowe, które wypiekane było także w piecu. Gdy miała kilka lat mama wykonywała z niego kształt lalki. Ponadto piekło się zwykle ciasta na kruchym spodzie: jabłeczniki, makowce, serniki. Pół wieku temu nie pieczono słodkości z kremami. Według Alicji Mazur – smak takiego dawnego ciasta nie uzyskamy, jeśli używamy zwykłego piekarnika.

Kiedy nie było słodkich napojów, do picia dzieciom przyrządzany był zakwas z czerwonych buraków, który dosładzany był burakiem cukrowym. Jak wspomina Alicja Mazur, napój był gęsty i bardzo smaczny. Tę bombę witaminową zawsze przygotowywano wiosną.

Tagi: WielkanocBrzozowaBarbara SołtykaKGW KalinkiAlicja MazurOSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKITarłów

CZYTAJ RÓWNIEŻ

Nietulisko Duże. Jednostka OSP / Emilia Sitarska / Radio Kielce

Strażacy z OSP w Nietulisku Dużym świętują swój jubileusz

2025-09-21
Zwrot w pogodzie. Zmiana aury na prawdziwie jesienną
POGODA

Zwrot w pogodzie. Zmiana aury na prawdziwie jesienną

2025-09-20
Likwidacja białych plam komunikacyjnych. Będą dwa nowe połączenia

Autobusy odpowiadają jedynie za około 2 proc. wszystkich wypadków w Polsce

2025-09-20
W świętokrzyskich lasach można spotkać pierwsze grzyby

Wysyp grzybów w świętokrzyskich lasach

2025-09-20
Wiosna w świętokrzyskich lasach / Fot. Wiktor Taszłow – Radio Kielce

Leśnicy walczą z suszą

2025-09-20
Kuba Witek. Śladami polarnych marzeń
MULTIMEDIA

Kuba Witek. Śladami polarnych marzeń

2025-09-19
Tymczasowy areszt dla sprawców rozboju

Tymczasowy areszt dla sprawców rozboju

2025-09-19
Świat kina ucieczką od rzeczywistości

Świat kina ucieczką od rzeczywistości

2025-09-19
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Dębno królestwem pieczonego ziemniaka

Biało-czerwona pamięć w środku lasu

Groźna kolizja na drodze krajowej

Dawne obrzędy wiejskie podczas „Smaków jesieni”

Z Monte Cassino na Święty Krzyż

Strażacy z OSP w Nietulisku Dużym świętują swój jubileusz

Ciężko ranny motocyklista zmarł

Serwal sawannowy odnaleziony w powiecie buskim

Sprawdzian umiejętności dla strażaków

Żeby pojechać autobusem za darmo, trzeba będzie… płacić za śmieci

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • FOLK RADIO
  • PODCASTY
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
  • PROJEKT PRACA
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.