czwartek, 5 czerwca 2025
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Karol Okrasa poleca na Wielkanoc serwatczankę [OGLĄDAJ]

Daniel Lenart
2022-04-13 10:32
2 min. czytania
A A
11.1.2017 Kielce. W Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego odbył się konkurs kulinarny, przewodniczącym jury był restaurator Karol Okrasa. / Jarosław Kubalski / Radio Kielce

11.1.2017 Kielce. W Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego odbył się konkurs kulinarny, przewodniczącym jury był restaurator Karol Okrasa. / Jarosław Kubalski / Radio Kielce

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Słodko-kwaśna, pikantna i bardzo zdrowa. Taka jest serwatczanka – zupa, której przepis zdradził nam Karol Okrasa, znany kucharz i autor programów kulinarnych.

Czytaj również

Nielegalny tytoń w sortowni paczek

Nielegalny tytoń w sortowni paczek

2025-06-05
Przypomnieli 17-letniego bohatera

Przypomnieli 17-letniego bohatera

2025-06-05

Zaletą serwatczanki jest to, że nie wymaga wielu produktów i można ją przyrządzić naprawdę szybko. Jest szansa, że zupa według przepisu Karola Okrasy stanie się jednym z Państwa ulubionych dań na wielkanocnym stole. 

SKŁADNIKI

– 1,5 l serwatki

– 0,5 l żurku na zakwasie (woda, mąka żytnia, płatki owsiane, czosnek, otręby)

– chleb do żurku (6 sztuk)

– 3 białe surowe kiełbasy

– 6 plastrów wędzonego boczku

– 6 jajek ugotowanych na twardo

– 1,5 łyżki suszonych warzyw

– 1,5 łyżki tartego chrzanu

– 4 prawdziwki suszone (wcześniej długo moczone)

– 3 ząbki czosnku

– 1 łyżka majeranku

– sól i pieprz

– natka pietruszki posiekana

PRZEPIS

Do garnka wlewamy zimną serwatkę, dodajemy surową biała kiełbasę w pętkach, grzyby i doprowadzamy do wrzenia. Później wsypujemy suszone warzywa, wlewamy żurek, dodajemy chrzan tarty i całość gotujemy na niewielkim ogniu przez ok. 5 min. W międzyczasie na patelni podsmażamy plastry boczku, a następnie dodajemy je do gotującej się na wolnym ogniu zupy. Serwatczankę doprawiamy przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, majerankiem, solą i pieprzem. Z zupy wyjmujemy białą kiełbaskę i kroimy ją na plastry. W chlebie ścinamy 1/3 góry i wydrążamy miąższ. Zupę nalewamy do chlebowej miseczki i podajemy z jajkiem, białą kiełbaską, boczkiem i natką pietruszki.

Tagi: OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKIJĘDRZEJÓWKOŃSKIEprzepisgotowanieWielkanocKIELCEkulinariaSANDOMIERZKarol OkrasaSTARACHOWICEKAZIMIERZA WIELKA

CZYTAJ RÓWNIEŻ

Nielegalny tytoń w sortowni paczek

Nielegalny tytoń w sortowni paczek

2025-06-05
Przypomnieli 17-letniego bohatera
ZDJĘCIA

Przypomnieli 17-letniego bohatera

2025-06-05
Nowa oferta badań w Szpitalu Specjalistycznym w Sandomierzu. Na zdjęciu: Michał Tarnowski, specjalista kardiolog / Fot. Szpital Specjalistyczny w Sandomierzu
ZDJĘCIA

Szpital Specjalistyczny w Sandomierzu poszerzył ofertę badań specjalistycznych

2025-06-05
Będą remonty schronów i szkolenia dla włodarzy miast
ZDJĘCIA

Będą remonty schronów i szkolenia dla włodarzy miast

2025-06-05
Duma miasta i regionu. Kielecka uczelnia techniczna świętuje
ZDJĘCIA

Duma miasta i regionu. Kielecka uczelnia techniczna świętuje

2025-06-05
Wycinka drzewa utrudnia przejazd drogą krajową

Wycinka drzewa utrudnia przejazd drogą krajową

2025-06-05
Rakiety z czasów II wojny światowej na podwórku
ZDJĘCIA

Rakiety z czasów II wojny światowej na podwórku

2025-06-05
ŚCO z prestiżowym wyróżnieniem

ŚCO z prestiżowym wyróżnieniem

2025-06-05
podcasty.radiokielce.pl
folkradio.pl

REGION

Nielegalny tytoń w sortowni paczek

Przypomnieli 17-letniego bohatera

Szpital Specjalistyczny w Sandomierzu poszerzył ofertę badań specjalistycznych

Będą remonty schronów i szkolenia dla włodarzy miast

Duma miasta i regionu. Kielecka uczelnia techniczna świętuje

Wycinka drzewa utrudnia przejazd drogą krajową

Rakiety z czasów II wojny światowej na podwórku

Skarżyskie stołówki będą lepiej wyposażone

ŚCO z prestiżowym wyróżnieniem

Ważna kielecka ulica zostanie posprzątana. Zamiatanie oznacza zakaz parkowania

AKTUALNOŚCI

  • ŚWIĘTOKRZYSKIE
  • POLSKA
  • SPORT
  • KULTURA
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • ZOOM NA WIEŚ
  • STREFA MUNDURU
  • GALERIE ZDJĘĆ
  • WIDEO
  • POGODA

WIADOMOŚCI LOKALNE

  • KIELCE
  • BUSKO-ZDRÓJ
  • JĘDRZEJÓW
  • KAZIMIERZA-WIELKA
  • KOŃSKIE
  • OPATÓW
  • OSTROWIEC-ŚWIĘTOKRZYSKI
  • PIŃCZÓW
  • SANDOMIERZ
  • SKARŻYSKO-KAMIENNA
  • STARACHOWICE
  • STASZÓW
  • WŁOSZCZOWA

RADIO KIELCE

  • KONTAKT
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • RAMÓWKA
  • STUDIO GRAM
  • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • ABONAMENT RTV
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
  • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • PATRONATY
  • BIP

PORTALE RADIA KIELCE

  • PODCASTY
  • FOLK RADIO
  • PROJEKT PRACA
  • ZOOM NA WIEŚ
  • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
  • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
  • POLACY RATUJĄCYCH ŻYDÓW
logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce

tel. 41 363 05 00

radio@radiokielce.pl

101,4 MHz Świętokrzyskie
90,4 MHz Kielce
100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

OBSERWUJ NASZE PROFILE

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2025.
g-news logo
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ / ŚWIAT
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • AKTUALNOŚCI
    • INFORMATOR KULTURALNY
    • RECENZJE
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • MULTIMEDIA
    • ZDJĘCIA
    • GALERIA KUBALSKI & TASZŁOW
    • WIDEO
    • PODCASTY
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • WIELKA LITERATURA W CYFROWYM ŚWIECIE
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE RADIA KIELCE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • ABONAMENT RTV
    • PROCEDURA ZGŁOSZEŃ WEWNĘTRZNYCH
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2025.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.