Kuchnia Świętokrzyska (aud. archiwalna)

Nalewka kawowa Jana Charzewskiego – pszczelarza z Opatowca SKŁADNIKI:2 szklanki jasnego, płynnego miodu2 szklanki wody5 dag kawy mielonej0,25 litra rumu1...

Wędzone udka z gęsi kieleckiej przygotowane na fasoli Jaś i kaszy pęczak według przepisu Gabrieli Król, właścicielki gospodarstwa ekologicznego i...

Kaczka z jabłkami i żurawiną przygotowywana przez stowarzyszenie Piaskowe Babki w Piasku małym w gm. Solec Zdrój. Przepis podaja: Małgorzata...

Kwaśnica świętokrzyska według przepisu Danuty Gratki, właścicielki gospodarstwa agroturystycznego Gratka w Celinach koło Rakowa. Kapustę kiszoną gotujemy, tak by była...

Parzybroda chłopska – według przepisu Piotra Jankowskiego, właściciela gospodarstwa agroturystycznego „Wiejski Raj” w Podmarzyszu Parzybroda chłopska to zupa ze słodkiej...

Nalewka na miodzie Jana Charzewskiego, pszczelarza z Opatowca SKŁADNIKI:1 litr miodu jasnego (rzepak, akacja)1 litr spirytusu2 cytryny1 szklanka wody7-8 goździkówPRZYGOTOWANIE:Cytryny...

Szparagi to jedne z najstarszych warzyw na świecie. Wywodzą się z rejonu morza śródziemnego. Do Polski dotarły w XVIII wieku....

Konfitura z jarzębiny na miodzie to wspaniały dodatek do mięs i chleba. Przygotowuje ją Koło Gospodyń Wiejskich Wsi Kików. Konfitura...

Przepis na babeczki z Rogowa podaje Elżbieta Szabla – przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Rogowie w gm. Opatowiec Babeczki podane...

Gęsina to zdrowe i niezwykle smaczne mięso. Proponujemy Państwu przepis na gęsinę w suszu owocowym dębniackim. Przepis podaje Krystyna Wilk,...

W tym roku Krupnik Celiny zajął pierwsze miejsce w Świętokrzyskiem Konkursie na nalewki i miody pitne z Modliszewicach. Krupnik Celiny...

Pastę borowikową przygotowuje się z dojrzałych borowików, najlepiej królewskich charakteryzujących się zółto-zielonkawym sitem. Przepis na pastę borowikową prezentuje Barbara Wojciechowska,...