15.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Mięsny czwartek przygotował Konrad Stokowiec - szef restauracji Willi Hueta / Anna Kwapisz / Radio Kielce

Mięsny czwartek. Żeberka w sosie barbecue z młodymi warzywami i ziemniaczanym puree

2021-07-15

Konrad Stokowiec - szef Restauracji Willi Hueta oraz Dawid Marszałek, przygotowali: żeberka w sosie barbecue z młodymi warzywami i ziemniaczanym...

14.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Kosmiczna środa / Anna Kwapisz / Radio Kielce

Kosmiczna środa. Tortilla z pastrami i komosą ryzową oraz liofilizowanymi owocami

2021-07-14

Tomasz Soczumski - szef Restauracji Żółty Słoń i Krzysztof Nawrot, przygotowali: tortillę (tacos) z pastrami i komosą ryzową oraz liofilizowanymi...

13.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Słodkie wtorki / Anna Kwapisz / Radio Kielce

Słodki wtorek. Gofry domowe z bitą śmietaną i świeżymi owocami, podane z lemoniadą cytrynową i grejpfrutową

2021-07-13

Paweł Buras i Patryk Buras z Cukierni Kalinka przyrządzili gofry domowe z bitą śmietaną i świeżymi owocami, podane z lemoniadą...

12.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Wegański poniedziałek / Anna Kwapisz / Radio Kielce

Wegański poniedziałek. Kotlet z ciecierzycy z sałatami z nowalijek i podsmażanych świeżych owoców oraz gazpacho

2021-07-12

Marcin Maciąg, szef restauracji w Hotelu Ciżemka w Sandomierzu przygotował dla Państwa kotlet z ciecierzycy z sałatami z nowalijek i...

08.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Mięsny czwartek / Anna Kwapisz / Radio Kielce

Mięsny czwartek. Smażony bekon z panierowaną kaszanką, puree pietruszkowo-orzechowym podane z sałatą z korniszonów

2021-07-08

Michał Markowicz - Polska Inicjatywa Kulinarna, Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach, zaserwował smażony bekon z panierowaną kaszanką, puree pietruszkowo-orzechowym...

Piątkowa rybka. Makrela smażona na klarowanym maśle z sosem tatarskim, podana na sałacie rzymskiej z dodatkami owocowo-warzywnymi i ziemniakami opalanymi sianem

2021-07-08

Konrad Stokowiec, szef restauracji w Willi Hueta przygotował: makrelę smażoną na klarowanym maśle z sosem tatarskim, podaną na sałacie rzymskiej...

07.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Kosmiczna środa / Anna Kwapisz / Radio Kielce

Kosmiczna środa. Gruszki szafranowe z sosem malinowo rozmarynowym na domowej kruszonce z kosmiczną bezą

2021-07-07

Mariusz Bezak, nauczyciel z Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Kielcach, przygotował gruszki szafranowe z sosem malinowo rozmarynowym na domowej kruszonce z...

05.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Wegański poniedziałek / Anna Kwapisz / Radio Kielce

Wegański poniedziałek. Tatar wegetariański

2021-07-05

Mirosław Ciołak, szef kuchni w Restauracji Sjesta Hotelu Red w Ostrowcu Świętokrzyskim, przygotował tatara wegetariańskiego. Składniki: 4 porcjeśrednie bakłażany 2...

02.07.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Piątkowa rybka / Dionizy Krawczyński / Radio Kielce

Piątkowa rybka. Sandacz z patelni podany na pszenicy okrągło-ziarnistej z suszonymi pomidorami i szpinakiem, musem z zielonego groszku i mięty oraz szparagami na maśle

2021-07-02

Tomasz Zapała z Polskiej Inicjatywy Kulinarnej i Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego, przygotował: sandacza z patelni podanego na pszenicy okrągło-ziarnistej z...

30.06.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Kosmiczna środa / Dionizy Krawczyński / Radio Kielce

Kosmiczna środa. Klopsiki z kaszy jaglanej gotowanej na mleku kokosowym podane z kisielem malinowo-buraczanym i lodami limonkowymi

2021-06-30

Mariusz Bezak, nauczyciel z Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Kielcach, przygotował klopsiki z kaszy jaglanej gotowanej na mleku kokosowym podane z...

29.06.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Słodkie wtorki. Na zdjęciu (od lewej): Tomasz Zapała - Polska Inicjatywa Kulinarna, Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach i Magdalena Sitek - Radio Kielce / Wiktor Taszlow / Radio Kielce

Słodki wtorek. Mus z chałwy i czekolady z sosem truskawkowym podany z chipsem bekonowym i popcornem z kaszy gryczanej

2021-06-29

Tomasz Zapała z Polskiej Inicjatywy Kulinarnej i Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego przygotował: mus z chałwy i czekolady z sosem truskawkowym...

28.06.2021. Letnia kuchnia Radia Kielce. Wegański poniedziałek. Na zdjęciu (od lewej): Michał Musiał - szef kuchni w restauracji Blue Line i Magdalena Sitek - Radio Kielce / Piotr Kwaśniewski / Radio Kielce

Wegański poniedziałek. Pierogi szpinakowe z farszem bolońskim podane z sałatką z winegret truskawkowym i tortillą kukurydzianą z tofu

2021-06-28

Michał Musiał - szef kuchni w restauracji Blue Line w Hotelu S7 w Kielcach, przygotował pierogi szpinakowe z farszem bolońskim...

AUDYCJE ARCHIWALNE